有关老北京私房羊肉汆面的家常做法的精选大全
“羊肉汆面是老北京的一道传统美食制作简单(适合秋冬季使用)又好吃!”食材明细主料羊肉馅(250克)蒜黄(150克)辅料葱(20克)姜(15克)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老北京私房羊肉汆面...
食材明细主料卤水老豆腐(250g)西红柿(1颗)干香菇(若干)干木耳(若干)辅料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)油(适量)葱(少许)蒜瓣(两只)洋葱(少许)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常私房豆腐的做法步骤1、准备食材,清洗待处理2、...
“工作后花儿认识了好多朋友,有时候家中请客做饭,只要简单的炸酱面,就可以让很多外地的朋友吃的舒心。今天花儿就来和大家分享这道最家常的老北京炸酱面~~~”食材明细主料五花肉(150克(三瘦七肥最好))香菇(4-5朵)干黄酱(1袋(250...
食材明细主料面条(450g)辅料葱白(4段)火腿肠(1根)黄瓜(1根)调料花椒(1小勺)生抽(5大勺)蚝油(1大勺)糖(1小勺)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老北京酱油汆面的做法步骤1、准备所需食材。2、大葱从中间剖开,再斜着切成细丝,姜片切成丝...
“看到快乐生活一点通上小米老师真是好样的,简单的食材也能做出好的东西来。真是羡慕啊!”食材明细主料羊肉片(一斤)辅料蒜(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(小半碗)淀粉(一大勺)盐(一小勺)香油(3滴)醋(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)葱香(口味)爆(...
食材明细主料干黄酱(100g)甜面酱(50g)辅料猪肉馅(50g)黄瓜(1根)豆芽(200g)调料葱段(30g)大料(2颗)辣椒(2个)白糖(1勺)小茴香(适量)花生米(30g)干香菇(3个)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常版老北京炸酱面的做法步骤1、准备食材干黄酱100g...
“提前把肉腌渍好~”食材明细主料羊里脊(适量)辅料高度白酒(适量)味精(适量)姜(适量)香油(适量)蒜(适量)卤虾油(适量)鸡精(适量)葱(适量)老抽(适量)香菜(适量)糖(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老北京烤羊肉的做法步骤1、羊里脊断丝切...
食材明细主料羊肉片(100g)挂面(适量)辅料大葱(适量)白胡椒(2勺)调料生抽(20ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肉汆面的做法步骤1、羊肉片准备大葱切段。2、两条准备羊肉片放容器中加入切碎的大葱,倒入,生抽,白胡椒拌匀腌制15...
“要说吃什么解馋,没有点硬货还真不行,大鱼大肉,大快朵颐,没有点荤腥怎么行,天气转凉,脂肪是用来来保护身体滴,哈哈,该吃就吃吧,只要记着吃完了锻炼锻炼,偶尔吃点肉没什么大事~~~~~听我的,没错**^**”食材明细主料排骨(800g)鸡蛋(4...
世界上的食物无穷无尽,每种食物都有自己的营养结构,但是人们通过极具智慧的搭配,又使再次食物焕发出别具一格的魅力,那么今天呢,会给大家介绍,接着讨论大家日常关心的老北京家常菜问题,所以大家一定要谨记在心哦!老北京家常菜...
食材明细主料东北酸菜(适量)辅料粉丝(适量)海米(适量)羊肉片(适量)姜(适量)盐(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜汆羊肉的做法步骤1、酸菜洗净切丝,攥干2、锅里加水,放入酸菜,盐,中海米,姜3、酸菜八分熟时加入粉丝4、等到...
“炸酱面从小吃到老,一吃就是几十年,就爱这一口,加点老陈醋,再来一瓣大蒜倍儿香!说起炸酱面,是北京人的家常饭,讲究的是,小碗干炸酱配,小把儿抻面,外加八样面码,还有老醋、大蒜瓣、辣椒油。炸酱面的酱,就得是六必居的大黄酱,天源的...
“因地方不同,大家会有不同羊杂汤的做法,我来介绍一下老北京羊杂汤的做法”食材明细主料羊杂(半斤)辅料花椒(一盐勺)葱(一根)姜(一小块)盐(两勺)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老北京羊杂汤的做法步骤1、准备如图材料。羊杂买...
食材明细主料牛肉(2--4斤)辅料面条(适量)配料盐(10--20克)蚝油(20克)老抽(适量)花椒(适量)桂皮(一小段)香叶(两片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一头)葱(一棵)黄酒(2两左右)醋(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)私房牛肉的做法步骤1、牛肉...
“作为内蒙的姑娘,妈妈做的汆羊肉面片是驱走一切严寒的美食!早晨来一碗,唤醒一整天!”食材明细主料羊后腿肉(1块)面粉(1碗)调料大葱(1段)生姜(1块)花椒粉(1匙)酱油(3勺)盐(1匙)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)汆羊肉面片的做法步骤1、...
食材明细主料面条(适量)黄瓜(一根)麻酱(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老北京麻酱面的做法步骤1、面条是老妈提前擀好放在冰箱里,2、开水下锅3、取适量麻酱加入水和盐调匀,调匀后可以根据自己口味放入,适量...
食材明细主料羊棒骨(适量)辅料香叶(适量)白芷(适量)大葱(适量)茴香(适量)八角(适量)桂皮(适量)酸奶(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)私房炖羊肉的做法步骤1、羊棒骨浸泡冷水中20分钟,祛除血水2、开水汆汤,去浮沫3、捞出后加沫过...
老北京涮羊肉属于北京人的火锅。不同于重庆的牛油火锅那般注重麻辣,涮羊肉锅底清澈,更偏重于羊肉的醇香,口味要清淡许多。北京的冬天虽不至天寒地冻,倒也称得上冰天雪地,裹着严严实实的冬衣,呵着手进屋,切几片鲜嫩的羊羔肉放...
“中秋朋友送了一只小羊,剔出骨头、心肝肺。腿骨做汤,心肝肺、JJ白腰、腰子做锅煲羊肉、羊肉烤串。”食材明细主料带骨羊肉(适量)白腰(适量)红腰(适量)肋骨(适量)辅料青蒜(适量)香菜末(适量)辣椒油(适量)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)高级...
食材明细主料羊肉(半斤)大葱(2根)辅料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)五香粉(1勺)淀粉(2勺)咸鲜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老北京葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉洗净,葱留葱白2、葱切片,羊肉切片3、羊肉加酱油,料酒,白糖,五香粉,淀粉抓匀,腌制...
“今天是星期天,姐姐一直喊着要吃老北京炸酱面,呵呵真的很美味了”食材明细主料面条(适量)猪五花肉(适量)豆干(2片)辅料葱(一段)黄瓜(半根)植物油(适量)料酒(适量)味精(适量)淀粉(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(...
“北方人夏天的最爱,简单、省事儿,大热天儿的来上一碗过凉水儿的炸酱面,加醋,再咬上一口大蒜,倍儿爽,幸福就是这么简单。炸酱面的好吃与否,关键再于炸酱。从小儿就爱吃妈妈做的炸酱面,记事儿起就知道,家里来客人,都点名要吃妈妈...
“背景其实不喜欢吃羊肉,有膻味受不了,朋友是内蒙的,年年都从那边买个半只运回来吃吃,口感什么非常好,不吃羊肉的我都想吃点了,因为是粮食养的羊,没有那么重的羊肉,拿回来那天就琢磨吃点羊肉串……每次想吃的时候,老公幽幽的来...
“寒冷冬季,很怀念妈妈给做过的肉笼,搭配着自家腌制的咸菜,再来一碗棒子渣粥,就是一顿暖暖的晚餐。索性今晚自己也这样做了一顿,足量的肉馅,薄薄的面皮,相当解馋哦!”食材明细主料猪肉馅(500克)香菇碎丁(适量)葱末(适量)猪油(少许)鸡...
食材明细主料面条(适量)辅料黄酱(适量)甜面酱(适量)配料葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老北京家常炸酱面的做法步骤1、五花肉切成小块,肉食动物可以切的大点块哈。2、五花肉加生抽,葱姜,料酒腌制5分钟...
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