有关顺滑的鸡蛋羹的家常做法的精选大全
“鸡蛋羹营养丰富,又嫩又滑非常适合宝宝吃。”食材明细主料草鸡蛋(3个)水(260克)辅料盐(3克)原味(口味)蒸(工艺)未知(难度)顺滑的鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋磕入碗里,加盐。3、搅拌融化。4、加水搅拌均匀。5、捞出浮末。...
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。南方人喜欢称之“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”,不管大人小孩都爱吃,它不仅好吃,吃起来像布丁一样,而且营养价值极高,那怎么才能把鸡蛋羹做得又嫩又滑,没有小气孔而又口感极好呢...
“蒸鸡蛋壮壮妈试过多种方法,都可以蒸出嫩滑如豆腐脑样的蛋羹,今天给大家说一种最简单的方法,无需滤网过滤等。具体重点掌握以下两点1.水用50-60℃的温开水,鸡蛋和温水比例1:2。2.蒸的时候盖盘子扣着或者保鲜膜,用中火蒸,关...
“鸡蛋的功效与作用1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋...
食材明细主料鸡蛋(四个)辅料盐(两克)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、鲜鸡蛋四个。2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。3、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液...
“简单的鸡蛋羹,一开始做的时候并不成功,经常蒸出蜂窝状的蛋羹,中间一个大坑、出水的蛋羹,哈哈哈哈,虽说不好看但也没浪费,折腾了好多次,后来还是在做大厨的亲戚指导下蒸出了镜面蛋羹。蒸蛋羹的关键就是这三点:水温、过筛、火...
“鸡蛋羹我们都是蒸出来的,但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢?其实不难噢!跟着我一起来做吧!记住两点,保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样,所以用微波炉做鸡蛋...
“把鸡蛋蒸成软香滑嫩的蛋羹,最适合宝宝的一种吃法!”食材明细主料鸡蛋(两颗)辅料水(适量)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑嫩蛋羹的做法步骤1、两颗鸡蛋打入碗中,然后打散。2、加入1.5倍的温水搅拌均匀。3、用筷...
“今天早上蒸了鸡蛋羹,用好友的办法蒸出来的蛋羹的确很棒,细腻又爽滑,像是布丁一样,太好吃了。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)香油(适量)蒸鱼豉油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽滑的鸡蛋羹的做法步...
“上班族下班回来时间不多,当然是做些又省时间又简单的菜啦!这个菜绝对是偷懒的绝招!”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(适量)葱花(适量)酱油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打散,然后缓缓倒入温...
“我在“菜谱“里,介绍过酱鸡蛋,在这里鸡蛋的营养价值我就不多说了,鸡蛋羹对于大多数人来说(鸡蛋过敏者除外),无论早餐,还是老人,儿童都是不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(110克)香葱(适量)40度温水(160克)辅料蒸鱼豉油(2勺)香油(半勺)...
“这是二宝每天吃不厌的辅食。天天做,也总结了一些经验,记录下来,作为家传菜谱:)”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料温水(100g)盐(少量)芝麻油(两滴)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑嫩鸡蛋羹的做法步骤1、土鸡蛋一个,打在碗里。2、加...
“鸭蛋为母鸭的卵,营养丰富,味道鲜美,它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。。。”食材明细主料鸭蛋(2只)辅料温水(250克)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡蛋这种食物吃起来喷香,营养价值也是很高的。鸡蛋有一种做法十分方便,所需要耗费的时间也不算太长,这种做法就是做鸡蛋羹。单独的鸡蛋羹看起来很是顺滑...
食材明细主料鸡蛋(2个)辅料温开水(150ml)葱(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑鸡蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后2、在倒入140ml温开水,轻微打散搅和均匀3、将鸡蛋液倒入筛网...
“简单易上手”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料葱白(1段)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋羹的做法步骤1、三个鸡蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水鸡蛋和水比例1:15、盐适量搅匀6、放入蒸锅冷水蒸1-15分...
“每天一只鸡蛋,为我们的身体提供丰富的蛋白质。换着花样吃鸡蛋,今天做成蛋羹,软嫩香滑,有形有色,漂亮美味!为迎接小闺女,加油!”食材明细主料鸡蛋(4个)秋葵(1个)辅料盐(少许)生抽(少许)香油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)嫩滑...
“我已经在了吃货的道路上无法自拔了!好在通过这个平台认识了不少喜欢美食的朋友,相互分享自己的做菜心得也是件很美妙的事。有个宝妈问我怎么没有宝宝菜谱呢,我跟她说刚开始玩豆果还没怎么更新呢~今天就做个鸡蛋羹吧,口...
“少了鸡蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般顺滑的口感和嫩到极致的丝质触感,老少皆宜。谁不想来一碗呢?”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料牛奶(四分之三盒)配料白糖(两勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超滑鸡蛋羹的做...
“香滑鸡蛋羹,美味佳肴,香滑适口!”食材明细主料鸡蛋(3个)温水(240克)辅料盐(适量)香油(适量)葱花(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香滑鸡蛋羹的做法步骤1、成品!2、成品!3、鸡蛋倒入容器里!4、温水240克、加入适量盐...
“简单,快手的一道营养菜。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料小葱(1根)生抽(1匙)麻油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩滑鸡蛋羹的做法步骤1、拿出两个鸡蛋;2、鸡蛋打开放碗里;3、加鸡蛋两倍左右凉白开,顺着一个方向搅拌打散;4、...
“大家别看我图片上的一大勺盐,其实我就放一点点。按医学上说婴儿不能吃盐,但我老家那边说婴儿吃盐身体会比较强壮。像这样蒸鸡蛋羹适量7个月以上的宝宝吃。因为蒸鸡蛋羹也是我的大爱,所以我每次都是蒸两个,我吃一半宝宝...
“蒸鸡蛋羹有许多的做法,这一款顺滑鸡蛋羹就是内部组织非常细腻、具有Q弹、爽滑口感的蛋羹。”食材明细主料鸡蛋(3个)食用盐(半勺)生抽(1勺)辅料温开水(10ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)顺滑鸡蛋羹的做法步骤1、碗中打入...
食材明细主料鸡蛋(2个)辅料葱(两根)调料盐(少量)香油(少量)生抽(少量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑嫩鸡蛋羹的做法步骤1、打入两个鸡蛋,加少许盐和一倍多的温水。2、打匀蛋液,撇去浮沫。3、在碗上盖好保鲜膜,水开蒸十分钟。...
“怀念小时候妈妈做的蒸蛋,用来拌饭是很开胃的!童年的味道只留在回忆当中,可能现在长大了,即使味道一样,但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高,但是不能贪吃哦,因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料葱(适量)蚝油(适...
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