有关公鸡猪蹄冻的家常做法的精选大全
“从我记事起,过年必备的菜品之一。主要原料就是公鸡,猪蹄,猪皮,猪头之类。我不吃猪皮,也几乎不吃猪蹄,只是不放这两种食材做不好这个菜,少爷跟他爹喜欢吃猪蹄,所以放了猪蹄。”食材明细主料小公鸡(1只)猪前蹄(1只)卤肉料(10克)生抽...
“这个做法的猪蹄冻,可以用来做灌汤包。直接吃或者调蒜泥蘸这吃也好。”食材明细主料猪蹄(3个)辅料纯净水(2000g)调料料酒(20g)食盐(10g)老抽(50g)生抽(50g)白糖(10g)味精(5g)葱(1棵)姜(10g)八角(5个)椒盐粉(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难...
“猪蹄肉冻是煮五香猪蹄剩的汤,平时会冻在冰箱,当老卤或做包子馅时加一点。这次是冰箱太满没地放。倒掉我又觉得可惜,就用一个猪蹄去骨做成肉冻,成品Q弹筋道,非常好吃。”食材明细主料猪蹄(1只)煮猪蹄汤(1盆)辅料葱(适量)卤肉料...
“就喜欢吃这个,前段时间每天都馋,有一个没吃了,又馋起来,抓紧买了猪蹄明早就能吃喽😄”食材明细主料猪蹄(两个)黄豆(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)八角(适量)花椒皮(适量)香叶(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺...
食材明细主料猪蹄(两个)猪皮(适量)辅料花椒(适量)大茴香(适量)姜(1个)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腰果猪蹄冻的做法步骤1、将猪皮里层的油脂用刀刮去2、将刮去油的猪皮和猪蹄一起放开水焯过,猪皮切条,猪蹄剁开,放高压锅,加入...
食材明细主料猪蹄冻(适量)辅料香菜(适量)小米辣椒(一个)大蒜(2粒)米醋(适量)生抽(适量)香油(适量)白糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪蹄冻的做法步骤1、猪蹄冻早做好了,放在冰箱的。2、配料清洗干净备用。3、把所有食材...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪蹄(600)辅料姜(3块)红辣椒(2个)桂皮(1块)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)家常猪蹄的做法步骤1、冷水下猪蹄。2、放姜...
“吃货的嘴永远是停不下来的,各种美食的诱惑挡也挡不住,昨晚我又在家里做起的香锅猪蹄,油滋滋的肉肉,满满的胶原蛋白,美容养颜,麻辣鲜美,天气虽然冷,但是,我整个内心是无比的火热!而且,我发现那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空间香...
“猪蹄花冻看起来就像带花纹的水晶,外型晶莹剔透,清凉爽口,入口即化,炎热的夏季食用最适宜。”食材明细主料猪蹄(3只)辅料小葱(1根)姜(3片)桂皮(1个)八角(4粒)花椒(适量)香叶(4片)盐(1茶匙)料酒(2汤匙)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪蹄...
“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”挑选猪蹄需注意...
“猪蹄的好处多多,其实我们最看重的功能之一就是美容,胶原蛋白高,多吃对皮肤好,特别是爱美的女士,经常吃一点,对皮肤好,但每次不要过量,过量吃都会担心长胖的,做一道猪蹄二种吃法,热的可以当汤喝,凉了可以当肉冻吃。”食材明细主...
“胶原蛋白丰富的猪蹄啃起来黏黏糊糊的,就用来做成冻吃吧。”食材明细主料猪蹄(2个)辅料葱(适量)姜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪蹄冻的做法步骤1、超市不给剁开自...
“色香味俱全的猪蹄你想吃吗”食材明细主料猪蹄(5斤)辅料姜(40g)葱(20g)蒜(20g)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)老虾公黄焖猪蹄的做法步骤1、把猪蹄切成4-5厘米大小的块,把称好的猪蹄放在清水里浸泡1小时】2、将切好的5斤猪...
“婆婆爱吃猪蹄,但外面买回来的虽然味道不错,但商家为了不伤分量、模样好看,价钱又不贵,难免会有添加剂一类的有害物质。去菜市场买回了新鲜的猪蹄,做好了明天请婆婆来品尝。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料葱(适量)姜(适量)桂皮(适...
“11小时前以前写过一个猪蹄儿冻的做法,不过加了罗汉果前几天刷微博的时候看到唐妈的冻猪蹄儿,哎呀妈呀刹不住车了赶紧去超市买了两猪蹄儿,还真不便宜,两个六十块大洋这物价高的啊,为了吃的干净,再贵也觉得值得话说上次说要...
“少爷放寒假了,后天就飞回来了。给他做点他喜欢的猪皮公鸡冻备着。”食材明细主料公鸡(1只)猪皮(2块)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料葱(适量)花椒(小许)白糖(3g)鸡精(3g)老抽(30g)生抽(50g)食盐(4g)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗...
“最近我经常煮猪蹄黄豆汤,因为奶奶爱吃。用高压锅炖的皮酥肉烂,很适合老年人的牙口,营养丰富也容易消化吸收。但是诺爸和诺宝不是很爱这样吃很酥烂的肉汤,于是做了这个汤冻,倒是很受欢迎。”食材明细主料猪蹄(2个)黄豆(1小碗...
“天冷了,可以吃各种肉冻啦。炖出来的公鸡凝固效果没有猪蹄猪皮做出来的好,一般都是放点猪皮或者猪蹄搭配,但是我不喜欢吃猪皮和猪蹄,就只用公鸡,加了几个鸡爪来做的。味道特别鲜美。”食材明细主料公鸡(一只)辅料清水(若干)食...
“在我们当地,过年的时候家家都要打冻,打冻的材料或是猪蹄、或是鸡、排骨、猪皮等等,打冻有内容才好吃,特喜欢啃冻里边带肉的骨头,冻本来是荤菜,但由于是凉菜,吃起来一点也不腻,是必备的年夜菜,春节拜年,宴客亲朋,一盘冻更是少不...
“老公一直很喜欢吃鸡公煲,央着我在家自己做,毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次,这次做的比第一次要好吃很多,在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点,我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发,希...
“过年的时候,家里经常做的一道菜。这让我回忆起小时候情景,姐姐妹妹好几个人,在一起抢肉吃,现在条件好了。肉肉想吃多少就吃多少,姐姐妹妹聚在一起日子也很少”食材明细主料猪蹄(一个)大骨头(一根)辅料花椒(少许)大料(少许)盐(少许...
“天气越来越热了,蔬菜吃的多,有时候也想大口吃肉,外面买的又贵又不放心,现在生肉便宜,买回来周末炖一锅,放到冰箱里冷藏,可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了,有余力的可以做的复杂一些,味道更好。”食材明细主料猪肘(1个)...
“家常菜。3斤左右的小公鸡,三口之家可炒两盘。”食材明细主料小公鸡(半只)辅料青椒(2个)香芹(少许)调料盐(适量)白糖(少许)葱姜蒜(少许)干红辣椒(适量)花椒(少许)老抽(少许)白酒(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小公鸡...
食材明细主料猪蹄(适量)辅料香叶(两片)姜(三片)蒜头(两个)八角(五小个)冰糖(十二颗)生抽(适量)老抽(适量)啤酒(一瓶)盐(两满茶匙)鸡精(适量)蒜香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄适量。2、适量水烧开,倒入猪蹄。3...
“猪蹄是一种味美、营养丰富的食物,蛋白质含量很高。除此之外,猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质,因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效,非常适合老年人及体弱血虚者食用。”食材明细主料前猪蹄(三只)辅料葱(适...
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