有关蒜香红目鲢怎么做好吃的精选大全
“红目鲢,大眼鲷科大眼鲷属的一种鱼类。体略高,侧扁,呈长卵圆形;体最高处位于背鳍第六棘附近。眼特大,瞳孔大半位于体中线下方。吻短。红目鲢没什么骨头,吃起来很方便,肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和...
“鲢鱼有的地方也叫白鲢,春天肉质肥美,也没有什么腥味。”食材明细主料鱼肉(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)干淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸鲢鱼的做法步骤1、鱼太大了,带回家还...
食材明细主料红目鲢鱼(4条)辅料生姜(1块)花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎煮红目鲢鱼的做法步骤1、红目鲢鱼买来不去鱼鳞,只清理干净鱼肠,把鱼洗净,生姜去皮拍扁2、热锅热油,放入红目鲢,两...
“半煎煮鱼,是把鱼煎至半熟后再来加水煮。而且不用多加别的调味料,鱼肉味道鲜嫩香美。鱼先煎至,不仅可以去腥,也特别的香。”食材明细主料红目鲢(500克)香芹(40克)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)半煎煮红目鲢...
“喜欢川菜~又喜欢吃鱼,但,又怕鱼刺的同学,可以看看27的这道大蒜鲢鱼~也是27的妈妈教27的一道家常菜~~嘻嘻~~~”食材明细主料活水鲢鱼(1斤八两)辅料独蒜(15-20个)泡椒(20-30个)泡姜(半个)老姜(一小块)花椒(一小把)小香葱(二两)配料料酒...
食材明细主料鲢鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)淀粉(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鲢鱼的做法步骤1、鲢鱼剁成块。2、放入大碗中,加盐、料酒、葱、姜拌匀腌制15分...
食材明细主料鲢鱼肚边(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)小葱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲢鱼肚边的做法步骤1、鲢鱼肚边清洗干净,刮干净鱼鳞和腹部黑膜。2、把肚边切块。3、生姜切...
“酥脆的外皮,鲜嫩的鱼肉,一口下去满嘴醇香,满心都是幸福。老公最爱吃这种炸鱼,所以特地学来的,爱他就为他做一道炸鱼吧。最重要的是想失败都很难呢。”食材明细主料鲢鱼(2斤)辅料盐(5g)酱油(5ml)麻辣鲜(5g)淀粉(2勺)鱼香(口味)炸(工艺)...
“花鲢,益气补虚,益智健脑,延缓衰老。”食材明细主料花鲢头(1只)辅料油(适量)盐(少许)蒜子(10粒)葱(适量)贵州灯笼椒(5只)姬松茸(10克)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)白糖(少量)胡椒粉(少许)姜(少许)八角(3只)桂皮(1块)香叶(3片)丁香(少量)花椒(3克)料酒(2汤匙)醋(半...
“上周的某个中午在一家重庆风味的烤鱼店吃了一次烤鱼,味道很赞。当时就发现有等座的,也没太当回事。因为念念不忘那个味道,然后周末晚上下班就直奔那里,一看有10多个人在等座,偶只能撤退了。可是俺不甘心,排不上队咱自己做...
“红目鲢鱼的鲜,加上红木瓜的甜,这道汤鲜甜营养,适合一家老少食用。”食材明细主料红目鲢鱼(500g)木瓜(400g)葱花(少许)姜片(少许)辅料油(少许)盐(少许)原味(口味)未知(难度)红目鲢鱼木瓜汤的做法步骤1、准备好食材。2、鱼去内脏洗净备用...
“喜欢这鱼排,这个地方的肉是最嫩的部位,煎一下特别好吃。”食材明细主料鱼排(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎鲢鱼排的做法步骤1、鱼排就是鱼中间带骨头的...
“魚腹肥美、鲜香、刺少、红烧鲢鱼腹肉质鲜嫩、味道鲜美,也是一款宴客佳肴。”食材明细主料鲢鱼腹(适量)食用油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)姜末(适量)葱末(适量)蒜末(适量)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鲢...
“偶尔在淘宝上看到这款口碑超好的鱼,果断买回,结果确实没让我们一家吃货失望,现在就推荐大家这款超级简单的菜”食材明细主料阿拉斯加深海大比目鱼(适量)辅料大蒜(适量)剁椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香蒜剁椒...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜仔鲢鱼:750大蒜:100泡辣椒:15姜米:5葱花:15辅料精盐:3味精:1白糖:15水豆粉:5毫升鮮汤(或者水):250毫升混合油:1000毫升酱油:15毫升料酒:40毫升醋:10毫升具体步骤1....
“周末去菜场买菜,花鲢鱼6块钱一斤,于是买了一条5斤多重的鱼回来,鱼头分别做了青椒鱼头和鱼头豆腐汤,剩下的鱼肉红烧,味道也是相当不错的。花鲢又叫做胖头鱼,饭店中经常点的剁椒鱼头大多都是用它做的。记得在学校的时候最有...
食材明细主料鲢鱼(适量)辅料蒜子(适量)淀粉(适量)盐(适量)姜(适量)黄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)其他(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香鲢鱼的做法步骤1、鲢鱼一条洗净切成块(鱼头做成剁椒鱼头)2、放姜、黄酒、老抽、生抽、醋...
食材明细主料花鲢鱼尾(适量)辅料大蒜叶(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)盐(适量)酱油(适量)泡椒(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤1、花鲢鱼尾剁成块清洗干净。2、撒入盐腌制半小时。3、大蒜叶清洗干净...
“家常烧鱼。”食材明细主料鲢鱼(1条)辅料大蒜(1头)调料盐(适量)葱姜(少许)干辣椒(2个)生抽(适量)陈醋(适量)白糖(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)香菜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜烧鲢鱼块的做法步骤1、将白鲢鱼收拾干净,洗净腹内...
食材明细主料菜脯(适量)红狗鲢(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜脯炒红狗鲢的做法步骤1、红狗鲢去肚,切段,用少许盐略抓一下。2、菜脯一小块,切薄的大片。3、炒锅下少许油,下切好的菜脯炒至出香味。4、下腌好的红狗鲢...
“大蒜鲢鱼,味道鲜美。”食材明细主料鲢鱼(一条)大蒜(一碗)辅料泡椒(七八个)泡姜(一整块)姜末(适量)葱花(小半碗)配料盐(一勺半)味精(小半勺)花椒(十多颗)料酒(两勺)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大蒜鲢鱼的做法步骤1、大蒜剥皮,洗净2、...
“买一条鲢鱼,有点大,一次又吃不完,于是分开做了两次,红烧鲢鱼身,剁椒鲢鱼头,味道真不错,每次都吃光。用了西红柿替代醋,味道极其的鲜美,酸甜适口,特别适合身体瘦弱、食欲不振的人,鱼肉嫩而不腻,开胃、滋补,经常食用能抗衰老,美容养...
“撅嘴鲢用黄豆酱来调味,口感细嫩,味道鲜咸,是很不错的搭配。”食材明细主料撅嘴鱼(2条)葱(5段)黄豆酱(30克)酱油(20毫升)大料(1个)大蒜(8瓣)辅料五花肉(50克)姜(4片)盐(3克)料酒(15毫升)油(20毫升)水量(400毫升)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
准备时间:无    烹饪时间:无大蒜烧鲢鱼有健脾补气,解毒散热的食疗功效。味道鲜美,汁香浓郁。鲢鱼性平无毒,它的肉质鲜嫩,有着丰富的营养,是主要的淡水鱼类之一。还具有暖胃补气,乌发养颜的营养...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料鲢鱼:一条辅料花椒:适量姜:适量葱:适量蒜:适量八角:适量红烧酱油:适量具体步骤1.洗净鲢鱼,剁成两块,在鲢鱼身上切几条刀纹,抹上盐和花椒,阉一小时。2.把鱼肉...
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