有关老豆腐煮筒骨的做法的精选大全
食材明细主料筒骨(855克)老豆腐(435克)辅料桂皮(适量)大料(适量)葱段(适量)料酒(适量)酱油(适量)豆瓣酱(1勺)白糖(1勺)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老豆腐煮筒骨的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、老豆腐、桂皮、大料、葱段。2、将...
小火慢炖。筒骨中含有大量的骨髓,要经过长时间的炖煮才能将其中的营养成分充分释放出来。在炖煮之前先将筒骨洗净,再用清水焯一下,这样有助于清除筒骨表面的血水和浮灰。在炖煮的过程中可以适当的加入玉米、胡萝卜等各种...
食材明细主料筒子骨(1个)土豆(1个)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料油(少许)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(1匙)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)筒子骨蒸土豆的做法步骤1、筒子骨剁成小块(店家已处理好),拿回清洗后,放入盐、...
“买了筒骨,本来想煲白萝卜的,懒得饶去菜市,家里只有花生,花生本身油多,再和筒骨煲汤就太腻了,想来想去就下班顺路买了点黄豆煲了。黄豆可真便宜,买了一块一黄豆,只放了大概一半。放多也吃,免得浪费。”食材明细主料筒骨(适量)黄...
“很好喝又简单的一款”食材明细主料筒骨(一根)辅料姜(俩片)葱(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆筒骨汤的做法步骤1、筒骨买来一根,可以在市场切,也可以拿回家切2、放入锅里,放点姜片料酒过下水3、土...
食材明细主料老豆腐(330克)青菜(190克)虾干(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾干青菜煮老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、青菜(已洗净切开)、虾干。2、将老豆腐放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入...
食材明细主料猪筒骨(适量)辅料味极鲜(适量)盐(适量)水(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)筒骨汤的做法步骤1、筒骨买的时候让买肉的给砍成小块,买来的筒骨清洗干净2、炒锅放水烧开后放适量料酒,放入料酒可以给筒骨...
食材明细主料猪筒骨(适量)芸豆(适量)辅料姜片(几片)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芸豆煲猪筒骨的做法步骤1、筒骨洗净加料酒,生姜焯水。2、芸豆洗净浸泡一夜备用。3、姜片备好。4、把焯好的筒...
食材明细主料黄骨鱼(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄骨鱼煮豆腐的做法步骤1、原材料:黄骨鱼,生姜,豆腐,葱。姜切片2、热油放入黄骨鱼,小火煎至两面变黄3、倒入水,漫过鱼背最佳,大火...
“老豆腐吸收了排骨跟蚝油的鲜味,真的是比肉还好吃呢😊”食材明细主料老豆腐(400g)排骨(200g)辅料蚝油(2勺)盐(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老豆腐蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,剁小块,用盐跟耗油腌15--20分钟2、老豆腐...
“这些食材熬出来的汤很鲜甜,老少皆宜!”食材明细主料筒骨(适量)凤爪(适量)瑶柱(适量)沙虫(适量)淡菜(适量)辅料茶树菇(适量)无花果(适量)百合(适量)党参(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凤爪筒骨海鲜老火汤的做法步骤...
“很清甜的汤品。”食材明细主料冬笋(适量)老母鸡(半只)筒骨(650克)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老母鸡筒骨冬笋汤的做法步骤1、准备:老母鸡,筒骨。2、先将鸡斩件和筒骨焯水。3、清洗干净备用。4、...
“筒子骨是物美价廉的汤煲食材,常喝筒子骨汤是可补充骨矿物质,如钙,磷等。但筒骨汤因为骨髓的存在往往会油腻。加入豌豆后,豌豆会吸收大量油脂,减少汤的热量;豌豆也因筒骨汤的侵润而格外好吃,真是两全其美。”食材明细主料筒...
“无需一滴油,就能炖出清淡可口,而且又营养价值高的汤,今天午餐(筒骨萝卜豌豆汤)多吃筒骨汤,有助于补钙。18年12月13日午餐”食材明细主料筒骨(250克)萝卜(半个)豌豆(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
食材明细主料雷笋(220克)老豆腐(185克)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋煮老豆腐的做法步骤1、食材:雷笋、老豆腐(已切开)、香葱2、将雷笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后...
“猪腿骨——就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。”食材明细主料筒骨(500g)海带(100g)豆腐(1块)胡...
“猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需...
食材明细主料筒骨(660克)马蹄(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)老火筒骨马蹄汤的做法步骤1、把筒骨过一遍热水去腥。2、放入适量的热水倒入筒骨炖。3、炖了数小时,再加入马蹄继续炖。4、加入适量...
“老豆腐,又称北豆腐,是以盐卤作凝固剂,与嫩豆腐相比,它不仅韧性较强,含水量较低,且豆香味浓。老豆腐的质地较硬,不易碎烂。水煮老豆腐老少咸宜、百吃不厌,回味悠长来形容,一点也不为过。豆腐洁白明亮、嫩而不松;汤清而不淡,油香...
食材明细主料墨鱼干(两只)玉米(一条)淮山(一段)筒骨(一条)辅料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕墨鱼筒骨汤的做法步骤1、莲藕不用去皮切厚块,淮山去皮后切片,玉米切段备用…2、墨鱼干提前泡水,筒骨洗干净3、...
“清香美味。”食材明细主料筒子骨(4块)绿豆(50g)辅料海带(50g)花生(1勺)调料盐(适量)姜(2片)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆筒子骨汤的做法步骤1、把筒子骨用清水泡一小时,泡出血水。2、把洗过的绿豆和花生放入电饭锅,加入...
“一道简单清淡美味鲜的家常汤,好喝,适合上班族!”食材明细主料油豆腐(适量)筒骨(适量)葱花(一根)辅料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)筒骨油豆腐汤的做法步骤1、筒骨是头一餐剩下的,扔了浪费2、油豆腐洗干净切断3、筒骨...
食材明细主料毛豆(215克)老豆腐(190克)咸菜(155克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜毛豆煮老豆腐的做法步骤1、食材:毛豆、老豆腐、咸菜(已清洗切碎)。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将老豆腐放在案板上切...
“多次卤过肉的卤水称之为老卤水,很多香料第一次卤的时候味道不会全部散发出来,可将用过的卤水放冰箱冷冻,多卤几次,味道会越来越好,越来越香。”食材明细主料筒骨(4块)辅料卤料包(1包)老抽(适量)生抽(适量)食盐(半勺)十三香(适量)料酒...
食材明细主料筒骨(适量)毛豆(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛豆筒骨汤的做法步骤1、毛豆洗净备用。2、筒骨冷水下锅焯出血水后捞出控干水份。3、焯好水的骨头放入砂锅,加入适量的清水。4、...
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