有关浓郁幼滑的美味-甘那许镜面蛋糕的精选大全
“今天做了一款甘那许蛋糕,从网上摘抄了一段有关甘那许的介绍:甘那许是法语Ganache的音译,是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起,以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化的状态,期间还要不断地搅动,使可可...
“人生在世,要有自尊,要坚强,以一个女王的姿态来面对生活。女王王冠蛋糕,献给所有坚强勇敢面对生活,热爱生活的美丽女性。”食材明细主料低筋面粉(110g)可可粉(15g)泡打粉(2g)盐(2g)鸡蛋(4个)白糖(120g)橄榄油(20g)甘纳许淡奶油(80g)黑巧克...
“花生酱香滑细腻的口感,甜美香醇的味道,早餐用来抹面包、馒头是非常棒!它的香甜是温柔的那种,我很喜欢,经常是这瓶没吃完下瓶又备上了。自从有了利器破壁机,想吃花生酱就可以自己做了,绝对的新鲜,绝对是最新日期制作的,食用起...
“就是香浓的巧克力味儿,电饭锅出品的蛋糕比烤箱的就是来的柔嫩亲亲表示很满意亲亲爸爸一边吃一边不住感叹‘你用了多少巧克力呀’”食材明细主料低粉(65g)水(40g)糖(60个)蛋(4个)辅料油(适量)可可粉(适量)巧克力碎(适量)甜味(口味)焖(...
“镜面蛋糕这款蛋糕是俄罗斯甜点师奥尔加·诺斯科娃(olgaNoskova)得一手装饰蛋糕的绝活,表面光洁如镜,绚丽多彩,很快就走红网络,像宝石一一闪闪发光,食客们纷纷感慨:这么美,吃都是罪过!镜面蛋糕以惊艳之貌亮相蛋糕界,一经曝光...
“关于甘纳许,温度高巧克力不容易凝固淡奶油就少点,温度低巧克力易凝固淡奶油就多点。根据不同季节不同室温灵活掌握。”食材明细主料六寸蛋糕(1个)淡奶油(450g)细砂糖(40g)芒果块(适量)草莓块(适量)甘纳许巧克力(20g)淡奶油(26-30g)...
准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料抹茶戚风:适量黑巧:100淡奶油:90ml黄油:10辅料杏仁苔丽酒:10ml核桃:适量具体步骤1.戚风方子这里不赘述大家豆果里挖哈裁2个圆表面刷苔丽酒2.巧克力淋酱...
“这款蛋糕吃起来湿润扎实的。蛋糕上层花生奶油也是一样很精彩。除了有浓浓的花生香还夹有淡淡的椰丝香。有勺子挖着吃,越吃越好吃,嗯....浓浓的,香醇浓郁的花生令人难以抗拒。”食材明细主料花生酱(120克)黄油(200克)面粉(25...
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟第二次尝试自己做甜品啦,第一次做了巧克力慕斯,这次做了甘纳许巧克力蛋糕卷,这个真的要安利啊,特别好吃!吃过这个卷,其他卷都是将就,我不愿将就!做的时候消泡...
西红柿鸡蛋一直是我们大家内心中比较美好的搭配,西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡蛋汤都是绝配,对于美食爱好者来说,这道菜绝对是很多地方的精选之类,很多人会选择去饭店去吃,因为家里可能材料不太丰富,而且相对外面来说家中所做的比较...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:4个低粉:65蛋白:5个玉米油:50ml淡奶油:100辅料白砂糖(蛋黄用)(蛋白用):30可可粉:10水:50ml黄油:40朗姆酒:30裱花淡奶油:500具体步骤1.蛋黄4个打入碗中,用手动打...
“一直都非常喜欢甘纳许巧克力酱,可可味的杯子蛋糕配上甘纳许巧克力酱,完美!~”食材明细主料鸡蛋(3个)水饴(6克)细砂糖(110克)可可粉(20克)低筋面粉(80克)黄油(26克)牛奶(40克)辅料淡奶油(100克)苦甜巧克力(110克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
食材明细主料八寸蛋糕胚(1个)白巧克力(225克)玉米糖浆(1/2杯)炼乳(1/2杯)吉利丁粉(1/4杯)霜状白糖(450克)辅料糖(1杯)水(1/4杯(糖浆))色素(适量(黑,蓝,粉,白))食用银粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银河镜面蛋糕的做法步骤1、提前准...
食材明细蛋糕牛奶(60G)糖粉(45G)鸡蛋(4个)柠檬汁(4滴)低粉(90G)玉米油(45G)辅料淡奶油(300G)草莓(400G)吉利丁片(4片)柠檬汁(3滴)糖粉(50G)牛奶(20G)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)镜面草莓慕斯蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离。...
“夏季做奶油蛋糕容易化得一塌糊涂。那就做清凉慕斯蛋糕。做成镜面,好像可以省不少装饰。看起来单调?加点糖珠。。。。咋一看,也算是拿得出手。。。。”食材明细主料6寸戚风蛋糕(2片)淡奶油(200克)牛奶(40克)细砂糖(30克)蓝莓果...
““镜面淋酱”顾名思义即是“涂抹得亮泽闪耀”之意,不仅能应用于美化甜点的作品上,还具有增强可可风味的魅力。“巧克力镜面淋酱”是其中最典型的,宛如镜子般闪闪发亮的类型。冷冻后立刻凝冻为果冻状,可以用冷藏方式保存...
“早就想做慕斯蛋糕了,不仅因为这款蛋糕口感细腻,而且适合炎热的夏天。以前没有鱼胶粉,但是发现用QQ糖就完全可以代替,随处都可以买到。昨天天气超热,太阳那叫一个晒,我妈走着陪我去买QQ糖和蓝莓,所以一定要报答一下O(∩_∩)...
“当下最最流行的淋面蛋糕,然而我一次也没做过,为了ACA烘焙大赛我也赶潮一回。巧克力控的亲们决不能错过的蛋糕,真的好吃啊。大赛主题造色情怀今天的造色是咖啡色,也就是纯巧克力,蛋糕是可可味的,奶油也是可可奶油霜。所用...
“要过春节了,今天做一款喜庆一点的夹心饼干,饼干夹心用的是甘纳许,甘纳许是一种古老的手工巧克力工艺,把巧克力与鲜奶油放在一起,不断地搅动,让两者完全相融的状态,可以使口感变得柔滑,入口满满的芳香浓郁。”食材明细主料低...
食材明细主料低粉(150克)黄油(125克)鸡蛋(3个)葡萄干(80克)水果干(80克(蜜饯))辅料糖(100克)泡打粉(1小勺)朗姆酒(淹过葡萄干)凉开水(淹过水果干)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)浓郁水果蛋糕的做法步骤1、葡萄干用朗姆酒浸泡1小时,水...
“像镜子一样有光泽的蛋糕,一直想跃跃欲试,终于如愿以偿……普普通通的巧克力慕斯,经过淋面,不仅显得高档大气,那醇香,爽滑浓郁的巧克力和可可戚风的轻盈细腻,更让你的味蕾感受不一般的享受!”食材明细可可蛋糕低筋粉(60克)玉米...
“小侄女生日做了个蛋糕,感觉做了蛋糕要送人儿子有点小失望,想到做了慕斯蛋糕还多点戚风蛋糕边角料,正好买了六寸的模具,就用边角料做了镜面慕斯蛋糕,因为是用边角料做的,切面的蛋糕看着没有那么整齐哦。”食材明细主料淡奶...
“甘纳许Ganache是一种非常古老的巧克力制作工艺,就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起,以小火慢煮至巧克力完全溶化的状态,期间还要不断地搅动,使可可的质地尽量变得柔滑。经过繁复精细的制作过程后,完整凝聚了芳香浓郁的气息...
“慕斯是一款非常简单美味的甜品,它无需裱花抹面没有花俏的外表同时透露出内在的一种美除了蛋糕体部分其它无需烤箱。我喜欢巧克力的味道更喜欢淋面的那种质感。作为烘焙爱好者精心配比了一款简单而美味的巧克力慕斯分...
“镜面蛋糕,虽然没有下一丁半点的巧克力,可是因为有可可粉的原因,食用时巧克力味又是那么十足的纯香,此款蛋糕无论是做来送人或是当生日蛋糕一样华丽高大上。共做了两个8寸镜面蛋糕,一个有抹过奶油再来淋镜面的,另一个是没...
热门标签
-
胡萝卜黑木耳炒鸡蛋的家常做法
火腿卷包的最正宗做法
土豆豆沙椰蓉吐司(一次发酵)
锅包蘑菇的家常做法
草莓抱抱蛋糕怎么做好吃
飞棒
泡椒罗勒焗扒皮鱼的最正宗做法
只需要简单一步就能变成消暑去热的冰粥
香菇虫草凤爪汤
自制紫薯土司怎么做
红油酸黄瓜汤的做法步骤
迷你胡萝卜水饺的做法步骤
新奥尔良培根焗意面怎么做好吃
煎包煎饼的做法
洋葱肥羊盖饭的做法步骤
包菜荷包蛋汤
燕麦饭配三文鱼蘑菇汤
香肠红烩豆腐怎么做
蛤蜊紫菜蛋花汤的做法
菠萝蜜炒猪肚的家常做法
柠乐鸡翅膀根的最正宗做法
紫薯粉皮的家常做法
虾仁海带鸡蛋汤的做法
麻辣泡面怎么做
滋补红枣汤圆怎么做好吃
英式金枪鱼粟米色拉的家常做法
淡奶油酥粒小排包的做法步骤
蔬菜麦米粥怎么做好吃
胡萝卜清炒金针菇怎么做
香酥肉卷怎么做好吃
茼蒿福袋面皮汤的做法
毛豆炒肉丁的做法步骤
姜丝炒小白菜怎么做
胡萝卜苹果大骨汤的家常做法
滋补药
豌豆炒玉米的做法步骤