有关水腌菜炒猪皮的精选大全
“云南的水腌菜亦称发水腌菜,其特点是腌制周期短,一般成品时间在5—10天左右,用料是青菜(苦菜)将青菜略晾晒,然后洗净切成小段放入坛罐里,加入与青菜同等的水量,放入盐,盖上盖子,把坛罐放在太阳下或热的地方,五、六天就酸了,如果...
“野韭菜云南人叫苤菜,又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗,叶、茎、花、根均可食用,野韭菜苔味似韭菜。但比韭菜肥嫩鲜香。野韭菜的根又称苤菜根,是制作云南各种民族菜肴中必不可少的一道食材。”食材明细主料油炸猪皮(100克)野...
“一道非常美味的下饭神器。利用老盐水来制作这道菜别有风味。自己在家也能做出外面卖的盐水猪皮哟!这道菜的诀窍就是,怎么清洗猪皮”食材明细主料猪皮(适量)野山椒(一瓶)小葱(一把)八角(二个)青椒(二个)葱(适量)花椒(一匙)香菜(一颗)姜...
“平时我们吃西瓜时都会把西瓜皮扔了,其实西瓜皮也有很多功效,西瓜皮不但解热,还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢,美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。西瓜皮因解毒清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。”食材明...
“近段时间小崽子和我都喜欢吃点酸爽口味的菜,昨天朋友给了些自制的酸菜,于是突发奇想把它与猪皮混搭,从未做过这种尝试,姑且试试吧……”食材明细主料猪皮(适量)酸菜(适量)辅料辣椒(适量)蒜头(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸咸(口...
“猪皮具有高蛋白价值,又可美化女性容颜。今晚,我就做了一道芹菜炒猪皮的家常菜。”食材明细主料猪皮(200克)芹菜(200克)红彩椒(2个)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)蒜蓉(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜炒猪...
“血皮菜炒猪肝是补血补气的一道菜,猪肝含丰富的铁是补气补血的食品。”食材明细主料猪肝(350g)血皮菜(200g)辅料泡菜(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生姜(适量)葱(适量)豆瓣(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肝炒...
“喜欢吃萝卜,但是超怕萝卜皮的辣,扔了太过浪费,就想着用萝卜皮做点小菜,佐粥什么的也不错😊。”食材明细主料萝卜皮(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)干辣椒(两个)熟芝麻(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腌萝卜皮的...
食材明细主料腌白菜(295克)猪肉(150克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒腌白菜的做法步骤1、食材:腌白菜(已清洗)、猪肉(已清洗切丝)。2、将腌白菜放在案板上切碎。3、起锅倒油烧热,下入猪肉,...
食材明细主料猪肝(180g)血皮菜(适量)辅料料酒(1勺)白醋(1勺)白胡椒粉(适量)十三香(适量)食盐(1勺)生抽(1勺)陈醋(半勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)血皮菜炒猪肝的做法步骤1、将猪肝在清水中浸泡十五分钟,洗净切片,放料酒,白醋,十三香,...
“今天又来发布傣族美食啦,虽然我是汉族,不过对傣族的风味很是喜欢,尤其在我们云南,天气热的时候,傣味是个不错的选择,酸酸辣辣,又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达,今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。”食材明...
“继续上几个快手小炒,简单下饭好味~~~”食材明细主料芥菜(适量)酿猪皮(适量)红椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜炒酿猪皮的做法步骤1、准备所用的材料,芥菜。2...
“下饭。”食材明细主料水腌菜(350g)鸡蛋(两个)辅料大蒜(4片)生姜(一片)干辣椒(5个)调料盐(一勺)生抽(两勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水腌菜炒鸡蛋的做法步骤1、备料。2、直接下去水腌菜,炒干水分捞出备用。3、锅中放油,七成...
“昨天做的猪皮没吃完,又放水煮了一下,跟芹菜一起炒。”食材明细主料芹菜(150g)猪皮(100g)辅料葱(各小许)辣椒(半个)姜(适量)调料食盐(0.5g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒猪皮的做法步骤1、芹菜洗净。2、切段。3、...
食材明细主料猪皮(120g)酸菜(150g)红椒(半个)辅料姜丝(适量)葱段(适量)蒜片(适量)酱油(适量)料酒(适量)泡椒(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮炒酸菜的做法步骤1、猪皮先焯水,清洗后,入锅蒸20分钟。2、将猪皮、酸菜、红椒...
“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它...
“这是一道绵软与酥脆相结合的下饭菜,老少皆宜!图片看着不怎么好看,但味道绝对棒棒的!我们这里的腌猪肉不是我这样的,用的是腌制好的干猪肉,我个人不太喜欢,所以换成了现猪肉。那天搜寻了一下,没发现菜谱里有,那我就当第一个坐...
食材明细主料猪皮(适量)香芹(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)姜蒜(适量)小米辣(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱芹菜炒猪皮的做法步骤1、锅内热油、下姜蒜爆香。2、下猪皮炒几下(猪皮提...
“这种芋杆只生长水边潮湿的地方,当地人叫水芋,它只长芋杆不长芋头,想吃时就用刀把芋杆割下来,象割韭菜那样越割越长。割下来的芋杆没有麻味可以炒吃,也可以和酸笋一起煮吃,酸笋煮芋杆在云南西南部也算是一道有名小菜。当然...
食材明细主料猪肉(适量)腌菜(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉烧腌菜的做法步骤1、猪肉洗净切好2、腌菜洗净切好3、姜切碎、干辣椒切段4、锅烧热、下肥肉翻炒至出油成微黄色...
“这道菜是偶然在网上看到别人做的,很平民的一道菜,想必味酸醇香的水腌菜配脆爽的西葫芦味道一定很好,试着炒了一盘味道真的很棒!云南小瓜在北方叫西葫芦,西葫芦的营养价值很高,尤其是钙的含量最高,西葫芦还含有一种丰富的维...
“家里攒的猪皮,一次性全解决了,呵呵...喜欢辣一点朋友,可以依个人口味酌情放尖椒,或者炝葱花的时候顺便先炝个小米椒。”食材明细主料猪皮(适量)辅料西兰花(半颗)胡萝卜(半个)尖椒(三个)葱花(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工...
“咸香脆爽,做法简单的开胃下饭菜。”食材明细主料炸猪皮(适量)干黑木耳(适量)黄花菜干(适量)辅料红辣椒(1个)五花肉(巴掌长1小条)香葱(2棵)调料食用油(1匙)鱼露(1匙)鸡汁(0.5匙)白胡椒粉(适量)芝麻香油(0.5匙)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
“红菜苔这个菜名我还是听朋友说的,有次在他家吃饭,桌上便有一份清炒红菜苔,吃起来感觉不错,脆脆甜甜的,后来在餐馆又吃过几次,这次看到市场有得卖,但买来自已炒来吃。当时配菜时想起好久没吃酿猪皮了,就想这样搭配来吃应该不...
“据上一辈的说雪皮菜炒猪肝可以提高人体红细胞增长。补血的哦。”食材明细主料猪肝(250g)雪皮菜(500g)辅料料酒(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米椒(适量)大葱(适量)盐巴(适量)鸡精(适量)菜籽油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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