有关不用油炸的豆腐的精选大全
“那天好想煮豆腐,但又找不到炸豆腐,只好找来沒炸过的豆腐,又不想炸,用炸的又会太多油。后来想到了用烤的方法,就试试看,一试之下成功了。想和大家分享一下,也许这个方法你们曾经都用过≧▽≦”食材明细主料豆腐(适量)原味(口味...
“这款米豆腐焦脆焦脆的,撒点孜然粉味道还真是不错,下面说说做法”食材明细主料米豆腐(一块)火腿肠(三根)辅料油(适量)孜然粉(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸米豆腐的做法步骤1、米豆腐切成整齐的薄片,我切的有点丑...
豆油。炸臭豆腐使用的豆油不宜过少,以免影响臭豆腐受热效果-。炸臭豆腐使用的火候不宜过大,一面将臭豆腐炸糊,影响美观和口感。炸好的臭豆腐,可以添加香菜沫、辣椒油、蒜末、花生碎等食材一起吃,口味会更加丰富。臭豆腐炸...
将臭豆腐热油下锅,炸至表面金黄再翻面炸即可。炸臭豆腐的过程中,不要随意搅动锅中的食材,以免将臭豆腐搅烂,影响美观。炸臭豆腐使用的油要足,这样可以使臭豆腐受热更加均匀。臭豆腐炸好后,可以添加辣椒粉、花生碎等辅料一起...
菜籽油、色拉油、大豆油、植物油、葵花籽油等等没有气味的食用油。使用菜籽油炸食物的比较多,因为菜籽油本色的颜色会比其他的油类更加深一点,而且菜籽油炸出来的臭豆腐色泽会更加的金黄诱人。炸好的臭豆腐剪碎后放入酱...
“油炸豆腐泡是炖菜的作料,它的加入,会让炖菜变得口味更佳,还增加菜品的成色和颜值,最能激发小孩的食欲,豆腐泡在炖制之后,酥香软嫩,也适合老年人食用。”食材明细主料豆腐(1000g)花生油(1000g)辅料食盐(20g)原味(口味)炸(工艺)十分钟(...
市场上售卖的豆腐。臭豆腐是将新鲜的豆腐放入特质的卤水中浸泡后通过发酵而做成的,虽然闻着比较的臭,但是做好后食用起来口感却非常的美味可口。臭豆腐可以直接搭配蒜苗或是洋葱等食材一起炒制,或是入油锅内炸成外酥内软...
食材明细主料豆腐(两块)辅料蒜(适量)醋(适量)盐(适量)冷开水(适量)酸咸(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸豆腐角的做法步骤1、豆腐两块洗净备用切角2、切好的豆腐角下油锅炸3、炸至金黄色4、炸好的豆腐角剩盘子5、沾点白醋蒜蓉...
食材明细主料豆腐(适量)辅料菜籽油(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸油豆腐的做法步骤1、油豆腐胚若干。2、油温微热时把油豆腐胚下锅(热锅冷油即可),小火炸。3、油豆腐慢慢地浮起。4、待油豆腐已经炸发时火力稍大。...
“在我们家,逢年过节都必做做的一道菜~酿豆腐。可好吃了!这也是客家酿豆腐的一种……”食材明细主料油炸豆腐(200g)糯米(150g)香菇(4~5个)木耳(6个)火腿(1个)辅料盐(适量)酱油(2匙)料酒(1匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿油炸豆腐的...
“之前在网上看到过人做过这道菜,自己也做过很多次了。为了不让它失传,我就将它传下去了。大家做过的也传自己的做法哦让更多看到更多人吃到美食”食材明细主料豆腐(适量)花椒油(一勺)海天生抽(2~3勺)花椒粉(适量)辅料鸡蛋(1个)大...
“我家每年的农历新年之前,婆婆都会磨上一锅豆腐,再用一大锅的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油锅炸出来圆圆滚滚的,寓意着来年一切圆满。油锅炸比较吸油,相对来说不是太健康,这次我换空气炸锅来炸,炸出来只有零星的油迹,非常...
“我奶奶在世的时候很喜欢吃这个,所以这个让我印象深刻。但是我不是经常做这个,因为它是油炸食品,偶尔做来吃一下还是无伤大雅的!它可以用来炒菜,也可以煮汤。很香的哦!”食材明细主料老豆腐(500g)辅料菜籽油(适量)食盐(适量)原味...
“外面也有卖的也不贵,但是卫生什么的真就没啥保障了,特别是总被暴光,弄的我心理都有阴影了。再说我也爱这口,看他们做的也不复杂,自己就研究了下。另外了解我的同学都知道。本大虾可一直秉承着能自己做的,绝不出去吃的原则...
碱水泡过的豆腐。油炸臭豆腐是湖南著名的传统小吃,制作的主要食材包括水豆腐、卤水,成品后外焦内脆软嫩,香味十足。炸臭豆腐的油温不宜过高,以免将臭豆腐炸糊,影响美观和口感。炸好的臭豆腐可以搭配调料汁一起吃,口味会更加...
“孩子说想吃薯条了,咱给安排上,二十分钟就能吃上,外酥里软一点都不比外面买的差。”食材明细主料土豆(一个)辅料盐(适量)调料植物油(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)不用油炸的薯条的做法步骤1、一个大土豆削去外皮,先...
食材明细主料臭豆腐(2盒)辅料油(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸臭豆腐的做法步骤1、食材:臭豆腐。2、将臭豆腐撕开包装。3、起锅倒油烧热,下入臭豆腐。4、用中小火炸至金黄捞出。5、装入盘中,可以吃吃了。...
普通豆腐。将平常吃的豆腐切成片,向其中加入花椒大料,食盐等调味品,放入腐乳密封腌制一段时间,之后放入锅中炸即可。做臭豆腐的豆腐最好在制作前放入锅中煮半个小时左右,杀死里面的细菌,腌制好的臭豆腐已经有较高的含盐量,之...
食材明细主料豆腐(适量)肉糜(少许)胡萝卜(半根)辅料淀粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)油(适量)葱末(少许)生抽(少许)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油炸豆腐丸的做法步骤1、肉糜加姜葱末生抽搅拌均匀。2、豆腐用刀压成泥...
食材明细主料豆腐(3斤)辅料植物油(1千克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、炒锅放油烧热,放入豆腐块中火炸制。3、炸的过程中用筷子不时搅拌和翻面。4、直至豆腐浮起来,通体金黄捞出控油...
食材明细主料豆腐(一斤)辅料淀粉(适量)配料王致和臭豆腐,芝麻酱,蒜蓉辣酱(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油炸臭豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切块儿。3、王致和臭豆腐三小块,加少许水调成糊状。4、将豆腐块...
准备时间:5分钟    烹饪时间:8分钟主料豆腐:无限制辅料油:少许具体步骤1.豆腐清洗一下。2.用厨房纸巾把豆腐多余的水份吸干。3.烤箱准备预热。4.锡纸涂上一点油。5.豆腐也涂上油,排放在锡纸...
“臭豆腐既是湖南的特色小吃,也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些,而湖南的脆一些、香一些。”食材明细主料臭豆腐(5块)辅料辣椒(适量)高汤(适量)配料生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
“油豆腐是豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱...
沉淀后,过滤即可。炸东西的油最好只用一次就不要再用了,不卫生。油臭豆腐是传统的特色小吃,制作的材料包括大豆、豆豉等,种类比较多,包括长沙臭豆腐、南京臭豆腐、台湾臭豆腐、客家臭豆腐、绍兴臭豆腐等。炸好对的臭豆腐,可...
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