有关酱带皮精五花的精选大全
“在超市看到一块带皮的精五花,有点少,又买了块二刀肉,一起酱了吧。这样,我早上出去运动一小时回来,做饭就省心了。”食材明细主料精五花(一块)二刀肉(一块)辅料清水(若干)调料食盐(5g)生抽(50g)黄豆酱(2匙)葱姜(小许)八角(约2颗)桂皮(一小...
食材明细主料新鲜海带(300克)五花肉(100克)辅料花椒(少许)盐(少许)蚝油(半勺)酱油(一勺)花生油(2勺)葱末(少许)姜末(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒海带的做法步骤1、新鲜海带,清洗干净。2、锅内加水放入海带烧开,煮5分钟...
“大连又一道年味菜,不加任何防腐剂、食用胶,口感Q弹又美容。”食材明细主料猪皮(800g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)花椒(适量)辅料盐(10g)老抽(适量)料酒(80g)白糖(8g)白醋(8g)香油(5g)面碱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五花皮...
“买到很满意的五花肉,肥瘦相间,切大块,用压力锅完成酱肉省时省力。”食材明细主料五花肉(1500克)辅料八角(2个)桂皮(1块)蒜(4瓣)冰糖(25克)葱(半根)花椒(30粒)调料豆瓣酱(3勺)生抽(20克)老抽(15克)料酒(15克)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
“海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管...
是的。在制作红烧肉时,选择用带皮五花肉是更容易上色的,而且吃起来也更加有嚼劲。在挑选五花肉的时候,选购白里透红的五花肉,新鲜的五花肉,也不会出现比较粘手的状态。在制作五花肉的过程中,可放入适量的柠檬片或者生姜去除...
五花肉作为猪肉的一种肉,当然是很好吃的哦,是作为一种肥瘦相间的肉,那么做法也有很多,那么你知道带皮五花肉怎么做呢,我经常用带皮五花肉炒菜,做法简单而且也是比较好吃的。炒肉更是很有嚼劲,所以家里也会经常做,那么今天就来...
“五花肉烧八带是山东青岛当地的一种特色菜。将五花肉红烧好再同新鲜的八带一起烧制,成菜中肉香和海鲜的鲜味相互融合,是一道非常有特色的佳肴。”食材明细主料五花肉(300g)八带(150g)粉条(100g)辅料葱(15g)姜(5g)八角(2粒)五香粉(4g...
1、可以在烹制前进行焯水,切好后拿醋进行腌制;可以用锅对肉皮进行烙制。2、在挑选肉时应挑选新鲜的肉。3、可以在买回后洗干净,再用黄酒、生姜进行腌制。4、在烹制的过程中也要注意使用调味料来祛除味道,这样的五花肉才...
食材明细主料五花肉(约300g)面粉(3勺)淀粉(2勺)泡打粉(少许)清水(适量)辅料葱姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净,切片,厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入葱...
食材明细主料蒜苗(1把)精五花肉(120g)辅料食用油(半匙)调料食盐(2g)生抽(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)精五花炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗摘洗干净。2、斜切。3、五花肉切薄片。4、热锅冷油。5、油热放肉片翻炒。6、把肉炒...
食材明细主料五花肉(500克)辅料海带结(300克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带五花肉的做法步骤1、五花肉切麻将块大小,冷水下锅,水开撇去浮沫。撒点花椒,煮5分钟,捞出备用。2、调味料,姜切片,葱切段。草果,八角各一个。3、...
用刀子刮干净猪皮上的毛再用手搓洗几遍。在制作五花肉前要将五花肉处理干净。在干净的水盆,倒入适量的水,将买的新鲜五花肉用水洗净。其次,用刀把五花肉的筋膜去掉。这样做的目的是为了去掉五花肉里的腥味,使切五花肉时能...
有的带,有的不带。若是去掉肉皮烤制的时间就短一点,口感会更佳的嫩滑鲜香。若是不去掉肉皮,烤制的时间稍长一点将肉皮烤膨胀且紧致熟透后食用起来会更加的Q弹有嚼劲,若是烤制的时间不够,肉皮会嚼不动且咀嚼费力。五花肉除...
“简单快手,干净卫生”食材明细主料花生(500g)辅料水(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤带皮花生的做法步骤1、花生洗净晾干2、放入烤盘中3、入烤箱150度烤20分钟,翻面烤5-10分钟关火焖10-15分钟左右即成4、成品图...
1、用刀子刮。2、用火焰枪直接烧。3、将不粘锅烧热,把五花肉皮朝下,放进去烙一烙。4、五花肉肥瘦相间,全国各地不同口味的人们发明了各种方法,将五花肉做成各色菜品,江南一带的东坡肉,加上老酒在砂锅中慢慢炖煮,肉汁丰盈,肥而...
“海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的...
五花肉清洗干净,切成块,放入锅中大火烧开,转中小火焖煮即可。煮五花肉的时间要足,煮出来的五花肉口感会更加软糯。五花肉可以单独炖,也可以搭配土豆、胡萝卜、莲藕等食材一起炖。带皮的五花肉,表面会有些许的猪毛,清洗的过程...
食材明细主料海带(适量)五花肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)香菜(适量)干红椒(适量)八角(适量)花椒(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉酥海带的做法步骤1、准备材料2、葱姜蒜改刀处理,五花肉切片备...
食材明细主料精五花(150g)皱皮椒(3个)辅料食用油(1匙)调料食盐(2g)生抽(10g)鸡精(1g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)精五花炒皱皮椒的做法步骤1、取精五花肉。2、切片。3、皱皮椒洗净切块。可以用手掰成块,我怕辣,就用切的。4、...
不带皮。五花肉是猪的腹部肉,又称三层肉,肉质肥瘦相间。烤肉最讲究火候和时间,五花肉的皮虽然还有很多的蛋白胶质,但是烤的时间会相对长,而且烤出来之后会比较干和韧,很难嚼得动。去皮之后的五花肉,烤的时间比较短,烤到两面金...
“特别销魂的一道菜,因为健康又美味,肉肉爱好者们福音!这个酱五花肉是一点油都不用放的,所以特别健康的一款菜,而且味道特别鲜美,颜值也高,大家动手做起来吧!简单易做!我用的是精无花就是瘦肉多些,肥肉少些的!因为我们家吃不了太...
食材明细主料五花肉(适量)海带(适量)辅料白糖(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五花肉炖海带的做法步骤1、五花肉切块。2、海带洗净切菱形块。3、肉块焯水,捞出控干水分。4、锅里加油放入...
用洗米水清洗。五花肉在运输或者存放的过程中,可能会慢慢产生大量细菌,所以在清洗的时候尽量用洗米水清洗,洗米水具有吸附的作用,它可以吸附五花肉上的脏东西。另外,五花肉在烹饪之前需要焯水,只有在高温的环境中才能杀死细...
不用。带皮的五花肉吃起来更香,炸出来的酱香也更浓郁。做炸酱面的五花肉不能切成肉沫,要切成肉丁,肉丁炸出来的酱更香。做炸酱面的酱时,一定要先炸肉再炸酱,若是顺序弄错了,肉会有腥味。做炸酱面不能放太多水,水放多了会使酱...
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