有关淮山炖羊腩的精选大全
“淮山药是我们这里的特产,也叫铁棍山药。这种山药肉质瓷实细腻,削皮后不易氧化发黑,炖熟后很面,特别好吃,营养价值也高。冬天用它来炖羊肉,营养又美味。”食材明细主料羊腩(1000g)胡萝卜(500g)淮山药(500G)辅料当归(5g)大葱(1棵)盐(5g...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料羊腩:1000淮山药:500胡萝卜:500辅料当归:5盐:适量大葱:1棵姜:15胡椒粉:2具体步骤1.淮山药胡萝卜洗净2.羊腩肉切大块3.凉水入锅,待有浮沫时把浮沫撇掉4.备好...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料羊肉:适量山药:适量辅料大葱:适量生姜:适量花椒:适量八角:适量黄芪:适量当归:适量料酒:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料羊腩:500辅料淮山:20北芪:10党参:30当归:8杞子:5红枣:8枚姜:10川芎:2片清水:6碗盐:适量具体步骤1.把所有材料准备好。2.锅内加水,待水烧沸时投入斩好的羊腩块,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时萝卜烧排骨是中国的一道传统名菜,起源于中国广东省,是一种隶属于粤菜的菜系。做好之后的才有色泽鲜美,清香四溢,味道十分可口。而在此食用的萝卜则是营养...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉(肥瘦):400g冬瓜:200g粉条:150g辅料盐:4g香油:2g料酒:3g胡椒粉:2g大葱:4g姜:4g香菜:3g枸杞子:3g具体步骤1.将羊腩(羊肥瘦肉)洗净后切成小块,投入沸水锅内氽透,捞...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料土豆:两个羊肉:500辅料大蒜:1根八角:适量香叶:适量黑胡椒:适量料酒:2瓶盖老姜:适量羊心:1颗芹菜:1根十三香:适量冰糖:1颗枸杞:1汤匙具体步骤1.取带皮肥瘦相间黑...
食材明细主料排骨(适量)淮山(适量)辅料姜(适量)鸡爪(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨清炖淮山的做法步骤1、排骨洗净备用。2、飞水去腥,发现一对鸡爪爪一起丢进来。3、淮山去皮放入盅里。4、加入飞水的排...
“这几天气温骤降,此时此刻的你、需要来一碗羊肉汤吗😂😂暖身、暖心、暖胃……”食材明细主料羊排骨(一条)辅料胡萝卜(适量)马蹄(3——4)淮山(适量)玉米(适量)大葱(适量)生姜(2片)食用盐(少许)原味(口味)未知(难度)羊肉淮山汤的做法步骤1、...
“今天还是来做炖菜,用羊腩来炖冬瓜。砂锅慢火炖的羊腩,非常软烂,老人孩子都能吃。”食材明细主料牛腩(800g)冬瓜(500g)辅料甜椒(适量)调料冰糖(15g)红烧酱油(2小勺)花椒(20l粒)桂皮(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊...
“冬天吃淮山有很好的补气效果,是因为淮山的淀粉含量较高,人体吸收了之后,可以为抵御寒气提供较多热量。茨实和淮山可以说是经典搭配,茨实是我们老广经常用来健脾、补肾、祛湿的大众化煲汤材料,可药食两用。这款靓汤有养阴...
食材明细主料羊骨(适量)胡萝卜(适量)淮山(适量)辅料姜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)淮山胡萝卜羊骨汤的做法步骤1、羊骨洗净。2、淮山去皮分段浸水。3、胡萝卜去皮切块。4、羊骨飞水。5、放入锅...
“入秋后最好的汤水,抵御寒冷的冬天来临。”食材明细主料黑山羊肉(250g)桃胶(5粒)姜片(2片)葱(3颗)红枣(2粒)元肉(10粒)辅料盐(适量)白醋(1勺)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桃胶淮山炖羊肉的做法步骤1、材料详细(如图),姜片,葱段,白醋,黑...
“羊肉和淮山都具有温养健脾的功效,适合体虚畏寒的人食用,天气凉了,可以稍微的炖些羊肉吃,抵御寒冷,增加人体热量,身体棒棒的”食材明细主料羊肉(500克)淮山药(1段)红枣(5个)枸杞子(3克)当归(3克)料酒(1汤匙)味精(1茶匙)辅料盐(1茶匙)咸甜(口...
食材明细主料淮山(适量)胡萝卜(适量)羊肉(适量)辅料葱花(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山胡萝卜羊肉汤的做法步骤1、姜拍扁葱切圈2、材料如下3、羊肉飞水备用4、胡萝卜切滚刀5、锅中放入姜胡萝卜6...
“今天刚好分到山羊肉肉,第一回碰到啊!不知道怎么处理啊!翻来覆去,发现山羊肉是菜谱精灵里面的空白地带啊!于是只能凭借自己煲汤的经验来处理山羊肉了……山羊肉和绵羊肉不同,是凉性的,所以吃山羊肉的时候就不要喝凉茶了。”...
食材明细主料羊胎(适量)辅料红枣(适量)淮山(适量)党参(适量)枸杞(适量)配料料酒(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淮山党参炖羊胎的做法步骤1、材料:羊胎、党参、淮山、红枣、枸杞、姜。2、将新鲜羊胎剖开洗净;放...
“天热,羊腩清炖了蘸小料吃,挺清爽的。”食材明细主料羊腩(适量)调料花椒(几粒)姜片(几片)盐(适量)生抽(适量)蒜泥(适量)米醋(适量)香油(适量)香菜(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊腩的做法步骤1、去皮羊腩肉冷水...
“啤酒与食材巧妙搭配,激发独有清香,让菜品的味道完整且别有风味。今天我用它来炖羊腩,炖好的羊腩不仅没有腥膻味,而且口感特别嫩。添加了适合秋天吃的的冬瓜,炖好的汤一点也不腻。”食材明细主料羊腩(500g)冬瓜(300g)辅料啤酒...
食材明细主料鸡(适量)淮山(适量)辅料姜(适量)葱花(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山炖鸡的做法步骤1、鸡半只2、鸡去皮拆骨备用3、锅子放入姜和鸡,加适量清水大火煮开4、淮山去皮洗净切段5、浸泡水中防氧化6、鸡煮45...
“今年广州的初冬是暖暖的,倒是多了一种深秋的感觉。不想这么多,别浪费了如此的好天气,出去逛悠一天,晚上煲个有暖冬味道的广式老火汤。浓郁的羊肉味与淡淡的药材味,相乳交融间,有入口即化的淮山,和清甜爽脆的马蹄。熬制几小...
“从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼到快过年了,...
“今天这款鸡汤我是选用淮山药来炖制的,因为淮山药的肉质较为紧密,有韧性,入水可以久煮不散,口感干面香甜,所以特别适合用来煲汤,而且营养也特别丰富。”食材明细主料草鸡(400g)淮山药(350g)枸杞子(8g)辅料盐(3g)姜(3片)葱(1根)料酒(20g)...
食材明细主料羊肉(适量)淮山(适量)马蹄(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)淮山薯焖羊肉的做法步骤1、凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待用。2、淮山薯切成块,马蹄整个就可...
“南方春天的天气特别潮湿,所以家里都常常会做祛湿的膳食。淮山是祛湿的良药~最重要的是,它无论做甜或咸的膳食都好吃!可以用炒的,煮的,炸的……等等,方便。再加上祛湿的药材(内有赤小豆,茯苓,熟茯苓,莲子,薏米,扁豆等),加上香喷喷...
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