易做的信阳炖菜怎么做美味好吃
来源：飘香吧 5.03K
主料
小黄瓜 红萝卜 ：各适量小番茄 ：1-2颗
辅料
盐 ：适量油 ：2匙
胡椒 ：1小撮
红萝卜、小黄瓜切成厚0.4cm圆片，蒜头拍碎。
起油锅煸香蒜头，放入红萝卜翻炒。
红萝卜出现微焦色泽，油略呈橘黄色时，加入小黄瓜，依个人口味添加少许盐巴、胡椒，继续中小火翻炒
不加水，用小火慢慢煸出蔬菜鲜甜，待蔬菜软化，加入小番茄片稍微拌炒
蔬菜软烂程度依个人喜好，翻炒至满意时就可盛盘上菜
小番茄 ：1-2颗
油 ：2匙
胡椒 ：1小撮
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