自制脆皮香蕉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.98W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
香蕉 :4根辅料
面粉 :20植物油 :适量
面包糠 :40
鸡蛋 :1个
1.主料:香蕉辅料:植物油、白糖、鸡蛋、面粉、面包糠
2.鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加少许白糖拌均匀
3.香蕉去皮切段
4.把香蕉放进蛋液裹均匀
5.在放进面粉里裹均匀
6.再放进面包糠里裹均匀
7.轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右,这样炸的时候面包糠不容易脱落
8.热锅凉油,油热7成下香蕉,炸3分钟左右定型
9.转小火炸熟透,再次中火炸到金黄色
10.捞起沥油即可
香蕉有甜味,加白糖看自己口味最后一次要沾上蛋液才能沾面包糠