喷香的广式腊肠怎么做美味好吃
来源:飘香吧 7.05K
准备时间:无 烹饪时间:2小时主料
猪前腿肉 :25斤肠衣 :根
辅料
糖 :500盐 :200
高浓度白酒 :220ml
白胡椒粉 :40
五香粉 :40
生抽 :150ml
1.提前一天切好腌过的肉丝
2.取肠衣把肉灌进去,在淘宝买的是盐渍的肠衣,有送手动灌肠器
3.灌好后,扎成自己需要的大小,再用牙签扎小洞排气
4.挂起来,等待美味的酝酿
觉得手工切出来在把调料拌匀是关键
主料
猪前腿肉 :25斤辅料
糖 :5001.提前一天切好腌过的肉丝
2.取肠衣把肉灌进去,在淘宝买的是盐渍的肠衣,有送手动灌肠器
3.灌好后,扎成自己需要的大小,再用牙签扎小洞排气
4.挂起来,等待美味的酝酿
觉得手工切出来在把调料拌匀是关键