自制核桃豆沙餐包 - 怎么做美味好吃

来源:飘香吧 2.5W
自制核桃豆沙餐包 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

核桃豆沙餐包,哇塞,口感真的是非常好吃,而且吃了一个还想吃。再里面还加入了核桃仁,营养又健康,吃了又补脑。豆沙的味道真的非常好,吃起来软软糯糯的,还很清香,也不是特别甜,吃起来感觉非常好。再吃核桃豆沙餐包的时候,可以搭配牛奶之类的热饮,口感简直美极了。

主料

高筋面粉 :250
酵母 :3
盐 :3
细砂糖 :40
蛋液 :40
牛奶 :138
黄油 :25

辅料

豆沙馅 :200
核桃仁 :40

具体步骤

1.将除黄油外的面团材料放入面包桶中,并将桶放入面包机中固定好

2.选择“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,时间默认1:40

3.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油

4.揉面完毕后,程序自动进入发酵阶段

5.待程序结束,发酵完毕

6.取出发酵好的面团,揉匀排气

7.将面团分割成8份

8.分别滚圆后松弛10分钟

9.取一个面团擀成圆形,放入适量豆沙馅及核桃仁

10.包好并捏紧封口

11.将面团都包好后摆放入烤盘中,放到温暖湿润处进行最后发酵

12.待发酵完毕,在面团表面刷一层蛋液

13.撒适量芝麻

14.送入预热好的烤箱中下层,180度,18~20分钟

15.出炉后放到晾网上晾凉后密封保存即可

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