自制核桃豆沙餐包 - 怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.5W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时核桃豆沙餐包,哇塞,口感真的是非常好吃,而且吃了一个还想吃。再里面还加入了核桃仁,营养又健康,吃了又补脑。豆沙的味道真的非常好,吃起来软软糯糯的,还很清香,也不是特别甜,吃起来感觉非常好。再吃核桃豆沙餐包的时候,可以搭配牛奶之类的热饮,口感简直美极了。
主料
高筋面粉 :250酵母 :3
盐 :3
细砂糖 :40
蛋液 :40
牛奶 :138
黄油 :25
辅料
豆沙馅 :200核桃仁 :40
具体步骤
1.将除黄油外的面团材料放入面包桶中,并将桶放入面包机中固定好
2.选择“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,时间默认1:40
3.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油
4.揉面完毕后,程序自动进入发酵阶段
5.待程序结束,发酵完毕
6.取出发酵好的面团,揉匀排气
7.将面团分割成8份
8.分别滚圆后松弛10分钟
9.取一个面团擀成圆形,放入适量豆沙馅及核桃仁
10.包好并捏紧封口
11.将面团都包好后摆放入烤盘中,放到温暖湿润处进行最后发酵
12.待发酵完毕,在面团表面刷一层蛋液
13.撒适量芝麻
14.送入预热好的烤箱中下层,180度,18~20分钟
15.出炉后放到晾网上晾凉后密封保存即可