葡萄干司康 - 超简单的英式点心怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 葡萄干先在朗姆酒中浸泡半小时（我都是每次多浸泡些，想做的时候随时从冰箱里拿出来用。）

2. 所有粉类过筛。

3. 软化的黄油加入过筛的面粉，用手搓至黄油和面粉完全混合。

4. 加入鸡蛋液和牛奶，揉成面团。

5. 将浸好的葡萄干加入面团。

6. 把面团擀成1.5CM厚的长方形后，切成小三角形。放入烤盘，刷上蛋液，放入预热200°C的烤箱，烤15分钟左右。

烹饪技巧

全麦面粉可用黑麦粉代替，二者都是健康食品，口感略有不同，这次两种都做了，个人很喜欢全麦那种粗粮口感。