「DIY」鸭腿炒莴笋怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸭腿 :两个辅料
生抽 :适量泡椒 :适量
大蒜 :几瓣
盐 :适量
青椒 :100
油 :适量
莴笋 :一根
豆瓣酱 :一勺
姜 :一块
花椒 :适量
1.青椒洗净切筒状。泡椒切碎,姜蒜切碎
2.莴笋切布丁状放盆里
3.鸭腿宰烂。
4.宰成橡皮状
5.大锅大火烧油滚,倒花椒,鸭肉炒几下。
6.炒变色之后将泡椒,姜蒜入锅炒,加点豆瓣酱
7.差不多熟了就把青椒莴笋入锅一起炒2分钟,放点嫩姜更香更入味。关火放点鸡精就可以了
8.成果
莴笋不易太早入锅。嫩姜尽量起锅再放。