辣辣的双椒里脊怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟双椒里脊,里脊肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物等成分,是猪的比较嫩的瘦肉,很简单的菜,平时都会吃到,而且加入了几种辣椒,喜欢辣的朋友可以试试做,辣椒的味道其实是不一样的,这样搭起来口感就不单一了,而且双椒里脊在我看来米饭好配。
主料
里脊肉 :250辅料
红尖椒 :2根茭白 :1根
姜汁 :适量
料酒 :适量
青尖椒 :2根
小米椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃里脊肉切成条,上浆,把青红尖椒切段,茭白切条,备用
2.启动: 自动启动时间: 30 S温度: 200 ℃锅里加适量油
3.启动: 自动启动时间: 30 S温度: 200 ℃倒入里脊肉过油,捞出控油
4.启动: 手动启动时间: 50 S温度: 180 ℃将茭白倒入油锅进行过油,捞出控油
5.启动: 手动启动时间: 30 S温度: 180 ℃锅中留少许油,倒入青红尖椒煸炒
6.启动: 自动启动时间: 30 S温度: 180 ℃倒入里脊肉、姜汁、青红尖椒进行翻炒
7.启动: 自动启动时间: 15 S温度: 180 ℃加盐、鸡精,翻炒结束后出锅