可口的无花果雪耳肘骨汤怎么做美味好吃

可口的无花果雪耳肘骨汤，做法简单，营养丰富，口感爽滑，香气四溢，是一道常见的营养甜品。无花果是一种含有丰富蛋白酶的小型水果，其不仅营养价值极高，还能帮助人体对食物的消化，促进食欲。无花果雪耳肘骨汤是一道值得我们品尝的汤点。

主料

辅料

具体步骤

1.这是新鲜银耳实体。

2.准备好汤料。干无花果预告用清水浸泡好，肘骨斩成三段。

3.在炖盅内加放冰糖、盐、鸡精和浓缩鸡汁。

4.加入已经氽水后的肘骨。肘骨氽水处理办法，请参考咱的话题《粤式炖汤之秘》。

5.在炖盅内加注入1.3升开水。电炖锅内也同样注入足量的开水。

6.用“炖汤”档，设定熬制3小时熬制时间。

7.将银耳手掰开几大块，并将黄色的菌蒂切除，清洗干净并彻底沥干水分，备用。

8.在熬制2小时后，将处理好的银耳放入炖盅内，再熬制1小时，即可出锅。

9.出锅装碗，稍加整理，即成。

烹饪技巧

可以用蜜枣或者红枣替代无花果。