油而不腻的西红柿炖牛腩怎么做美味好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
牛腩 :400西红柿 :2个
辅料
八角 :1个香叶 :2片
葱 :30
香菜 :适量
油 :适量
盐 :适量
姜 :15
冰糖 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.牛腩洗净切成小块。
2.入锅焯水后,清洗干净。
3.葱,姜,八角,冰糖,香叶准备好。
4.将牛腩放入电压力锅内胆中加入酱油,葱 姜 八角 冰糖香叶选择合适的键煮熟排气。
5.锅里油热后加入葱花炒香。
6.加入西红柿煸炒出红油,加点糖翻炒均匀。
7.加入煮好的牛腩和少量汤汁翻炒后炖煮。
8.煮至汤汁浓稠时加入盐,香菜调匀出锅。
牛腩先用压力锅煮熟,肉质软烂味道好吃。