好吃的五花肉炖豆角怎么做美味好吃

五花肉炖豆角，那是外头特色菜馆的招牌菜呀。五花肉炖豆角，非常的大煲，很适合多人食用哦。五花肉炖豆角的颜色是白白滑滑的看起来非常的营养健康，让人食欲大增了。可以说是一道男女老少皆宜的一道菜哦。

主料

辅料

具体步骤

1.将豆角用清水泡几分钟。

2.洗干净豆角，然后掰成小段。

3.将五花肉切片。

4.将葱切成葱花。

5.锅中放入适量的底油，大火烧开。

6.油开后，放入几粒花椒粒爆出花椒的香味。

7.然后放入猪肉片。

8.再放入葱花，翻炒均匀。

9.再加入适量的酱油。翻炒。

10.再将豆角放放锅中，翻炒几分钟。

11.加入适量的盐，炒均匀。

12.然后加入凉水。

13.水量刚好和豆角平齐。

14.大火开始炖，中间翻几次。

15.炖至豆角软烂即可出锅咯！

烹饪技巧

1、炖豆角时水量一次加够，中间不要再加水了。

2、炖的过程中，记得翻炒几次，以免糊锅。