家常煎焖鳊鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
鳊鱼 :1条辅料
盐 :适量姜 :适量
油 :适量
生粉 :适量
生抽 :适量
1.鳊鱼处理干净备用
2.在抹干水份的鱼身上抹上少许生粉
3.锅下油,然后将鱼下锅煎
4.煎完一面煎另一面
5.两面煎黄后加入姜
6.然后倒入适量水将鱼焖煮至熟
7.最后加盐和生抽、生粉调味和勾芡
8.可以上桌了
从前煎鱼一定破皮,后来发现在鱼皮上拍上少许粉就好煎多了,而且不破皮哦
主料
鳊鱼 :1条辅料
盐 :适量1.鳊鱼处理干净备用
2.在抹干水份的鱼身上抹上少许生粉
3.锅下油,然后将鱼下锅煎
4.煎完一面煎另一面
5.两面煎黄后加入姜
6.然后倒入适量水将鱼焖煮至熟
7.最后加盐和生抽、生粉调味和勾芡
8.可以上桌了
从前煎鱼一定破皮,后来发现在鱼皮上拍上少许粉就好煎多了,而且不破皮哦