菜谱 糖醋莲藕的做法 【酸酸甜甜】糖醋莲藕 糖醋莲藕怎么做 来源:飘香吧 3.05W “酸酸甜甜,清淡开胃,绝对让你放不下筷子,吃了还想吃!” 食材明细主料莲藕 (一截)生姜 (二片)香菜 (一根)生抽 (适量)白糖 (适量)陈醋 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)水 (适量)淀粉 (适量)辅料食用盐 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)糖醋莲藕的做法步骤1、所需用到的原料(莲藕一截去皮,生姜一块,香菜一根)。2、莲藕切片放在清水里泡上,以免等会炒时沾锅。3、香菜切长段,生姜切细丝。4、生抽一勺,陈醋一勺,白糖一勺,蚝油半勺,鸡精半茶勺,盐半茶勺,水淀粉适量搅勺兑成半碗糖醋汁。5、锅底放油,倒入莲藕片翻炒,加入少量清水略焖2分钟。6、炒制变色后村盛出(无需炒太久,炒老了不脆不好吃)。7、放入姜丝扁炒出香。8、倒入糖醋汁中火熬煮(熬煮过程中不停用勺子搅拌,以免糊掉)。9、熬制焦黄黏稠。10、倒入莲藕快速裹汁炒匀。11、最后撒上香菜炒匀即可。 【酸酸甜甜】糖醋莲藕 糖醋莲藕 酸酸甜甜 莲藕 糖醋莲藕的最正宗做法 糖醋 糖醋莲藕的做法步骤 糖醋莲藕的家常做法 糖醋莲藕的做法 糖醋莲藕怎么做 糖醋莲藕怎么做好吃