香香美式炸鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.17W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料
翅腿 :3只两节翅 :3只
酱油 :1大匙
白胡椒粉 :少许
米酒 :1大匙
面粉 :适量
蛋液 :少许
面包粉 :适量
蕃茄酱 :3大匙
辅料
1. 将翅腿、两节翅洗净后加入酱油、白胡椒粉、米酒一起腌渍20分钟备用。
2. 再将腌好的鸡肉依序沾裹上面粉、蛋液、面包粉,放入180℃的油锅中,以中火炸7分钟,待呈现金黄色时即可取出。
3. 继续将油锅转大火,再将作法2的鸡肉放入油锅中回炸1分钟,等到鸡肉炸酥、逼油后再取出。
4. 食用的时候将鸡肉沾上蕃茄酱一起吃即可。