清香的蒜苗芹菜炒牛肉 - 怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.14W
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟这道清香的蒜苗芹菜炒牛肉 它是一道色香味俱全的家常菜,整体的颜色看起来非常的诱人,是一种淡淡的暗红色,呀散发出柠檬淡淡的清香味,还有一股迷人的香味,让人胃口大增,口感吃起来也非常的细腻,很适合用来当作一道下饭菜,赶紧跟着小编来试一试吧。
主料
牛肉 :适量辅料
蒜苗 :适量具体步骤
1、牛肉洗净,逆着纹理切成薄片;蒜苗洗净,切成1厘米长的段;柠檬切成四瓣待用。
2、牛肉加入1汤匙黑胡椒粉、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖、1汤匙香油、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙姜蓉、1/2汤匙蒜蓉和2汤匙清水抓匀,腌制30分钟待用。
3、日本小青瓜洗净拭干水,放在刨丝器上刨成细丝待用。
4、烧热2汤匙油,爆香1汤匙姜蓉,放入牛肉大火翻炒,直至牛肉稍微变色,倒入蒜苗拌炒1分钟,便可盛入碟中。
5、 在碟边摆上青瓜丝,挤入柠檬汁,即可食用。