「家庭版」花生煮蒲瓜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.花生米放水里泡发一夜。

2.把泡发的花生米放蒜臼里捣碎，捣成米粒大小即可。

3.把捣碎的花生放入煮锅里，加入适量水煮沸。

4.花生汤煮沸后撇去浮沫煮一会。

5.蒲瓜去皮洗净后滚刀切小块。

6.花生汤煮一会后放入蒲瓜一起煮。

7.蒲瓜煮熟后放入适量盐适量即可。

烹饪技巧

如果嫌捣花生麻烦，可以把花生放入料理机里打成浆，这样的花生汤很滑口。