鲜香的白菜香菇猪肉馅饺子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.83W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时许多人都会在家中存放一些饺子,在想吃的时候拿出来一些煮着吃,又方便又快捷。白菜香菇猪肉馅饺子的做法不难,味道也是顶呱呱。白嫩的饺子皮,花边看着十分美观,咬一口下去,肉馅香浓,肉质肥美。喜欢酸味的人可以蘸着香醋吃,口感真是棒!
主料
白菜 :1颗香菇 :8个
饺子皮 :500
猪肉 :500
辅料
食醋 :适量胡椒粉 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
花生油 :适量
料酒 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.白菜一颗洗干净切碎
2.白菜切碎后加适量的盐,挤去多余的水分
3.香菇泡水泡发
4.香菇用搅拌机打碎
5.猪肉洗干净切块备用
6.用搅拌机打碎
7.白菜,香菇,猪肉沫倒在一起,加入适量的料酒,生粉,胡椒粉,盐和花生油搅拌均匀
8.准备好的饺子皮,实际上也叫云吞皮,较薄,因为喜欢吃皮薄馅多的饺子才选这种
9.一张皮加入适量的馅,对折
10.再对折就可以了,如果皮干了可以用点水沾在对折处即可
11.包好的饺子,准备下锅蒸了,大概15分钟即可食用
12.加点香菜点缀,也好吃
13.沾点加了食醋和酱油的汤汁,美味可口
白菜切细后记得挤出适量水分