砂锅杏鲍菇烧肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.05W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
猪肉 :适量杏鲍菇 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
油 :少许冰糖 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
葱姜蒜 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
1. 猪肉切块在沸水中焯过去血沫后沥干。
2. 锅中少许油,加碎冰糖用小火化开,炒糖色后把肉放入锅中上色,再加盐、料酒和生抽。
3. 加葱姜蒜、八角、桂皮炒香后加水没过肉块,沸腾后转至砂锅中,用小火炖半小时至软烂。
4. 杏鲍菇和胡萝卜切滚刀,放入砂锅中再炖半小时,大火收汁即可。