易做的葱香笋丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
竹笋 :230黑木耳 :三朵
红菜椒 :半个
小葱 :两棵
辅料
蒜 :适量姜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
1. 竹笋230克(超市袋装的),也可以买新鲜的。小葱两棵,红菜椒半个(喜欢辣的可以放红辣椒),泡发的黑木耳三朵。
2. 炒锅内放油,油热后放蒜和姜,炒出香味后,依次放竹笋丝,黑木耳丝,红椒和小葱,翻炒,后放盐,生抽(不要放老抽,炒出来的菜发黑。)最后放味精。
木耳冬天不好泡发,可以用温水泡发。