酸辣魔芋豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.05W
准备时间:23分钟 烹饪时间:10分钟主料
魔芋豆腐 :500酸辣椒 :6颗
辣椒粉 :适量
酸罗卜 :适量
青蒜 :2根
生抽 :少许
鸡精 :少许
辅料
具体步骤
1. 魔芋豆腐切片,锅中放水、盐、水烧开后焯3分钟,捞出来备用。
2. 酸罗卜。
3. 酸罗卜、辣椒、蒜头切段备用。
4. 锅中放蒜头、辣椒、辣椒粉、翻炒片刻。
5. 放入酸罗卜。
6. 放魔芋豆腐、盐、生抽、蒜叶、鸡精翻炒均匀即可。
魔芋因为做成形的时候放了碱所以在炒之前得先用开水肏一下去味。