秘制榨菜鸡胗怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

姜蒜切碎，红辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡。

鸡胗洗净去除油脂，用刀刮掉内部的黄皮，切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。

锅里坐水，把鸡胗焯水至8成熟。

锅里加油，油热后把姜蒜爆香。