美味的腐卤盐酥鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.03W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡胸肉 : 适量蛋液 : 适量
太白粉 : 适量
面粉 : 适量
豆腐乳 : 适量
淡色酱油 : 适量
冰糖 : 适量
白胡椒粉 : 适量
米酒 : 适量
胡椒盐 : 适量
辅料
1. 将鸡胸肉去皮洗净后,分切成小块状,与蛋液和A料一起放入大碗中拌匀并腌渍30分钟至入味。
2. 将面粉与太白粉一起混合均匀作成沾粉。
3. 将作法1表面均匀沾上作法2沾粉,放入175℃的热油中以中火炸6分钟,捞出沥油后,并趁热撒上B料即可。