家常炒饼自制怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
饼丝 :500土豆 :200
圆白菜 :200
辅料
番茄 :1个盐 :适量
花椒面 :半勺
尖椒 :1个
油 :适量
葱姜蒜 :适量
酱油 :适量
1.所有蔬菜切丝,葱姜蒜切片
2.热油爆香葱姜蒜和尖椒
3.加番茄炒出汤汁,加半勺花椒面,少许盐、酱油
4.加入土豆条炒四五分钟
5.加圆白菜一起炒,炒至菜塌下去加盐调味
6.炒至土豆将熟加入饼丝,盖盖焖一分钟
7.铲匀出锅即可
土豆比较不好熟一些,先炒下土豆再加菜,放入饼丝盖盖焖一会更入味