蒸萝卜糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
冬菇 :6朵萝卜 :130
辅料
胡椒粉 :50虾米 :50
粘米粉 :450
胡萝卜 :50
瑶柱 :50
腊肠 :3根
1.萝卜切丝,不要偷懒擦丝,那样会出很多水的,萝卜丝炒熟炒软
2.冬菇、腊肠、虾米切丁,瑶柱泡软后用刀拍就成丝了,这些材料用油爆响待用
3.萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉
4.粘米粉加入适量清水,做成米糊
5.倒入米糊拌匀
6.上盘准备蒸咯
7.开蒸中~大概需要30分钟
水不要一次性加入,慢慢添加成可流动的米糊