家常猪肉饺子做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.12W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟饺子据说是东汉医圣张仲景发明,当时主要是在馅料里加入药材用来治病,后来逐渐演化成为一种食品,馅料种类丰富,造型也各式各样。在当今的中国,饺子已经不单单是用来充饥的食物,它也是中华民族文化历史情怀的一个载体。看似简单,其实内在精致复杂。这道猪肉饺子加入了大葱,可以有效缓解猪肉的油腻,也是比较常见的一种馅料。
主料
饺子皮 :38个五花肉 :250
辅料
大葱 :适量香油 :适量
盐 :适量
蒜蓉 :适量
酱油 :适量
香菇 :适量
具体步骤
1.将五花肉、大葱、香菇、蒜蓉剁碎。
2.加入适量香油、盐、酱油拌匀。
3.取出现成的饺子皮,如果会擀的可以自己做。
4.饺子皮上放入搅拌好的馅料,注意放到边上。
5.开始从一端卷。
6.捏平两周的饺子皮。
7.捏好的两边一起往中间弯曲,两块皮黏在一起。
8.完成就是这样的。
9.半个小时时间就包了38个饺子。
10.做了一些包子状的就用蒸的。
11.其余的比较好的都是用水煮,可以加上自己喜欢的酱料,蘸着吃,更加香。
饺子皮中放入馅料,周边可以适当沾一点水,这样包起来就会更加粘合。