自己做的蓝莓饼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
蛋黄 :3个黄油 :50
细砂糖 :40
低粉 :100
辅料
蓝莓酱 :适量盐 :适量
1.黄油室温软化。
2.软化后打成膏状。
3.加入糖,少许盐再次打匀。
4.加入蛋黄液打匀。
5.筛入低粉,拌成一面团。
6.入冰箱冷藏室,松弛1小时。
7.取出后整理成长条状,入冷冻室,冻10分钟。
8.分成小块,揉成圆团儿,再按扁。用拇指在上面按出小坑。
9.烤箱180度预热10分钟。烤10分钟后取出,挤入蓝莓酱,再烤5-8分钟即可.
黄油要提前软化。每一次加糖,加蛋液都要打匀。