自制桂花红豆沙怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.65W
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料
红豆 :500辅料
熟面粉 :60食用油 :100
绵白糖 :150
糖桂花 :50
1.红豆入高压锅,水沫过豆子。约手指关节处。
2.备好调料。
3.锅内炒熟面粉。
4.闷好的豆子用破壁机打成泥。这样更细也可以直接炒。
5.锅中入油,加入糖翻炒豆沙,加入桂花糖同炒。油和糖可分次加入。
6.炒制干爽状态,加入面粉炒匀。
7.炒至豆沙成团,不粘锅。即可装出。
8.装出后,凉透会比锅中要干一些。
豆子太多可以分次炒。没有桂花糖可以不加,可加入一些桔皮,味道也不错。