唇齿留香的煎豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 7.16K
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
葱 :几根生粉 :适量
白醋 :适量
水 :适量
老豆腐 :1斤
番茄酱 :适量
辅料
盐 :适量花生油 :适量
1.老豆腐切块,小四方形
2.葱切段
3.装些水,加入番茄汁,白醋,生粉兑成汁
4.平底锅预热,放入油,油温热后放入白豆腐煎,小火慢煎,煎的时候放点盐,好入味
5.反复煎四面黄
6.另起锅倒汁,煮沸
7.把豆腐倒下去翻炒
8.最后放入葱,炒均匀,收汁即可
煎豆腐要小中火。戕买的是老豆腐不容易烂。