懒人猪脚姜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.78W
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时作为一个女性不要总是因为一个男性而改变自己,不论你爱他是多么深入骨髓,你都不应该爱他比爱自己多。女孩子更是要对自己好一点,这世上自己不心疼自己的身体还有谁能心疼自己呢?不妨停下来抱抱自己,给自己做一道养生的猪脚姜,在酸甜可口中呵护自己的身体。明天一定会有新的太阳升起!
主料
姜 :500猪脚 :1000
甜醋 :3000
辅料
红糖 :适量鸡蛋 :适量
具体步骤
1.把所有材料准备好。
2.猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。
3.锅洗净,烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状。
4.姜去皮,切成块。
5.放进开水锅中煮5分钟。
6.取出,放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。
7.鸡蛋煮熟,去壳备用。
8.把添丁甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。
9.加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。
10.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵,当然,如果不着急的话,一个星期后再吃会更好。
1、醋,一定要选择甜醋,但也有一些人习惯用黑醋,如果是黑醋,红糖的分量需按黑醋的酸度增加。2、姜,如果是产妇吃,就必须选择老姜,并且越老越好。3、鸡蛋可按个人的喜爱增减。4、煮猪脚姜的锅一定要用砂锅或紫砂锅,不能用高压锅、电饭煲等哦。