剁椒的制作方法怎么做美味好吃

剁椒的制作方法 是以辣椒大蒜醋糖主要食材的菜肴，是十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。制作这道剁椒有很多的途径，正确的制作才能做得好吃。因为光有好的食材是不够的，正确的烹饪也是关键。所以说，请大家需要注意剁椒的制作。

主料

辅料

具体步骤

1.首先把小米椒洗干净，然后晾干去除水分，然后就开始切丁，越小越好

2.切好的小米椒以后放入碗里备用

3.然后把蒜切丁，越小越好入味，切好后也一并放入碗中

4.开始调味：依次加入盐，白糖还有少量白酒，搅拌均匀即可

5.待调料搅拌均匀后，装在事先准备好的密封罐中，放置七天即可

烹饪技巧

1、剁辣椒的时候建议带个一次性手套，不是手都是辣的，所以切的时候要小心。