好吃的鲜贝鸡蛋盅谱怎么做美味好吃

鲜贝鸡蛋盅谱，既美观大气，让人眼前一亮，又充分收汁，营养精华一滴不漏。鲜贝鸡蛋盅谱，是用鸡蛋壳做盅，盛放剁好的肉馅和鲜贝，虽然里面没有鸡蛋，但会有一股鸡蛋清香，而鲜贝最有营养，它的汁都流入蛋盅里，与肉糜充分融合，充分吸收，想想都好吃。

主料

辅料

具体步骤

1.香菇、木耳洗净，泡发

2.肉糜

3.香菇、木耳切碎放上肉糜，一个鸡蛋

4.拌和

5.下油锅煸炒出香味

6.盛出

7.小心地把鸡蛋打开一个小口，倒出蛋白和蛋黄，留下蛋壳备用

8.用胡萝卜做成圆圈这样蛋壳可以站立起来

9.装入炒制好的馅料

10.放上一个鲜贝

11.上蒸锅水开蒸五分钟，断火焖两分钟

12.出锅装盘用秋葵片、胡萝卜碎点缀，上桌