好吃的鸡蛋面疙瘩怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.94W
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟面食有很多做法,我有煮过刀削面、清汤面、拌面,这些都是比较简单的,好吃制作方便,但还是不及鸡蛋面疙瘩,一方面,制作材料简单,另一方面,口感卖相都非常好,做法简便,口感强,Q爽弹牙。在面疙瘩中加入鸡蛋,提升口味的同时,营养价值也提升。喜欢面食的有空可以试着做一做。
主料
面粉 :适量鸡蛋 :适量
辅料
盐 :适量调味料 :适量
香麻油 :适量
具体步骤
准备材料。
加水调成稠糊状,水不要加太多,太多搅不起来。
按一个方向使劲的搅,搅成面筋块,用筷子能调起来。
然后加点水,待下锅。
点过加三碗水烧开。
搅好的面筋块边下锅边搅,不要有 大疙瘩。
等待开锅后,将鸡蛋打个小口甩到锅里,锅开后关上开关。
清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。