自制清蒸翘嘴鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.7W
准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟主料
翘嘴鱼 :1斤左右辅料
料酒 :1调羹姜片 :6片
葱花 :少许
蒸鱼豆豉酱油 :2~3调羹
盐 :适量
1. 将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面,洒上盐、料酒。等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟。
2. 倒入蒸鱼豆豉酱油,在蒸1~2分钟,洒上葱花,再蒸片刻即可。
还可以在出锅前在鱼上面浇上热油,就是葱油鱼,但此鱼较油腻,我就没有浇油。
主料
翘嘴鱼 :1斤左右辅料
料酒 :1调羹1. 将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面,洒上盐、料酒。等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟。
2. 倒入蒸鱼豆豉酱油,在蒸1~2分钟,洒上葱花,再蒸片刻即可。
还可以在出锅前在鱼上面浇上热油,就是葱油鱼,但此鱼较油腻,我就没有浇油。