蒜泥白肉1怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.27W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
上等酱油 :50g红油 :10g
盐 :2g
冷汤 :50g
红糖 :10g
香料 :3g
味精 :1g
辅料
1. )猪肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出搌干水分,片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。
2. 大蒜捶茸,加盐、冷汤调成稀糊状,成蒜泥。
3. 上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状,加味精即成复制酱油。
4. 将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。
主料
上等酱油 :50g辅料
1. )猪肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出搌干水分,片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。
2. 大蒜捶茸,加盐、冷汤调成稀糊状,成蒜泥。
3. 上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状,加味精即成复制酱油。
4. 将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。