色香味俱全的梅干菜烧肉怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.香料准备好

2.五花肉切成一公分厚度

3.梅干菜泡水后洗干净切段（一般最少浸泡一夜）

4.锅内放少许油烧热，下入五花肉和香料，炒至肉焦黄

5.加入梅干菜炒匀后放适量盐

6.酱油适量

7.再加入适量的清水（水量一般跟菜肉持平），煮开后小火焖致肉烂梅干菜入味，最后改大火收汁，出锅前加入糖以及做最后的调味。

8.色香味俱全的梅干菜烧肉出锅了。

烹饪技巧

1.梅干菜要提前浸泡2.用稍肥的肉来烧最好3.小火慢炖最出味