家常菜咸肉豆腐汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.58W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
豆腐 :200袖珍菇 :50
辅料
咸肉 :60盐 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
1.首先将袖珍菇撕成小块、豆腐切块、姜切丝、咸肉切条。
2.锅中倒入小半锅热水,倒入豆腐,焯水两分钟,捞出。
3.锅中再次倒入小半锅热水,下入咸肉,煮五分钟后,加入姜丝、豆腐、袖珍菇,煮三分钟。
4.待水开后,加一小勺盐,撒上胡椒粉提鲜味,继续煮三分钟,入味即可。
预先掌握咸肉的咸度,调整盐的用量。