炸八块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.42W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
仔公鸡 :1只辅料
葱 :适量料酒 :适量
胡椒粉 :适量
酱油 :适量
椒盐 :适量
姜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
辣酱油 :适量
具体步骤
1.鸡子去头、爪,洗净,剖为两半
2.鸡腿切为两块、鸡脯切为两块,将腿骨和翅骨拉出翘起
3.鸡块加葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精腌渍30分钟
4.下入6成热的油锅中,转小火将鸡块浸熟,捞出,油温升高后再将鸡块下入复炸之色泽红润
5.捞出装盘,食用时佐椒盐或者辣酱油风味更佳
不要炸糊了哦