小煎鸭腿肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.33W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟小煎鸭腿肉需要新鲜的鸭腿肉,鸭腿肉的肉很脆美味,很受人们的喜欢,鸭腿肉中富含了丰富的蛋白质和脂肪等营养素,鸭腿肉是减肥的辅助物品,还可以抗癌,有一丁点食疗功效。还可以缓解皮肤病。
主料
鸭腿肉 :300g青红椒 :50g
辅料
姜 :3块油 :适量
料酒 :适量
蒜 :2颗
郫县豆瓣 :适量
具体步骤
1.鸭肉切小丁青红椒切圈姜蒜切丝备用
2.鸭肉加姜料酒腌制
3.锅中油温七成热炒点姜蒜辣椒
4.加郫县豆瓣炒出红油
5.加入鸭肉炒到变色
6.加料酒去腥
7.最后在加入青红椒姜丝翻炒一分钟关火
8.装盘
9.好吃
鸭子肉加料酒先腌制去腥。炒时大火快速翻炒才嫩。