美味的扭扭麻花脆面包怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟面包的做法多种多样,我是经常烘培的,因为我觉得烘培非常的有乐趣,能做出各种各样的美味的面包,而且现在的面包店那么多,可以看出是很多人都很喜欢吃的哦,而且做面包是很简单,别觉得很复杂如果你有面包机更简单了,这次我要做的的扭扭麻花脆面包。
主料
高筋面粉 :200水 :100
绵白糖 :20
玉米油 :20
奶粉 :12
熟黑芝麻 :5
熟白芝麻 :5
辅料
酵母粉 :2精盐 :2
蛋清 :1个
具体步骤
将除蛋清外的所有原料依次加入面包桶中,
启动面包机和面20分钟,
然后发酵25分钟,
将发酵好的面团擀成长方形,
表面刷上蛋清,撒上黑白芝麻,
用刮板切成小条,
分成4份,将小条扭在一起形成麻花状,
入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,热风烤12分钟即可。