自制适香橙慕斯蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.95W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
橙味8寸蛋糕: :一个辅料
酸奶 :200糖 :60
橙汁 :120ml
蛋黄 :2个
鲜奶油 :300
鱼胶粉 :20
1.将鱼胶粉融入橙汁中,放入糖,隔水加热至融化.
2.稍凉后放入蛋黄搅拌均匀,之后加入酸奶拌均匀.
3.鲜奶油打至7分发,加入到上述液体中拌匀.
4.蛋糕切成2片,取一片铺在模具中垫底,放入慕斯馅之后放上另一片蛋糕,将剩下的慕斯馅倒入抹平表面.
5.放入冰箱冷藏3小时后,脱模。(脱模是只要用热毛巾围住蛋糕圈,我居然忘掉了所以脱模脱的实在太难看了).