有特色的川味回锅肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.69W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
尖椒 :一个郫县豆瓣酱 :一勺
洋葱 :半个
五花肉 :500
青蒜 :一根
辅料
姜 :几片鸡精粉 :少许
蒜 :少许
油 :适量
具体步骤
2.将煮熟的五花肉冲洗干净放凉,然后切成薄片
3.锅中倒入少许油,倒入五花肉和姜片,慢慢煸炒至出油,肉变金黄色
4.加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀
5.然后加入切好的尖椒,洋葱,蒜末和青蒜白,炒到洋葱和尖椒断生
6.然后加入少许鸡精粉调味下,最后撒下青蒜叶,翻炒一会儿即可出锅啦~
7.装碗。超级下饭哦~
郫县豆瓣酱很咸的,所以不用另外加盐的。